Autor: rena

Kuchen & Tartes

Karamell-Käsekuchen mit Feigenkompott

Habt ihr den Kuchen schon im Banner erspäht? Hier kommt endlich das Rezept für den unfassbar leckeren Karamell-Käsekuchen mit Feigenkompott. Sooo viel Käsekuchen (oder Cheesecake) gibt’s ja auf dem Blog noch gar nicht… na gut… doch schon ein paar. Aber der hier muss definitiv in meine Sammlung. Er besteht aus einem einfachen Mürbteig-Boden und Rand […]

Torten

Happy Halloween – Haselnuss-Mandel Torte mit Irish Cream

Pünktlich eine Woche vor Halloween gibt’s eine neue Torte passend zum „Feiertag“. Feiert ihr? Egal. Lustig ist es allemal und jeder Tag, an dem man sich verkleiden darf, sollte gefeiert werden. ? Damit ihr ein bisschen mehr Auswahl habt, habe ich heute nicht nur meine eigene Torte, sondern noch elf weitere Ideen von tollen Blogger-Kolleginnen […]

Torten

Einfache Pumpkin-Torte mit Pecannüssen und Frischkäse

Heute gibt’s ein persönliches Highlight! Diese Torte trifft genau meinen Geschmack, also hoffe ich, euren auch! Es gibt fluffige Kürbis-Böden mit wunderbar herbstlichen Gewürzen. Diese sind mit Kaffeelikör getränkt. Dazu kommen geröstete Pecannüsse und eine Frischkäse-Mascarpone-Creme mit Ahornsirup und weiteren Gewürzen. Wer mag, toppt das Ganze noch mit einer Ladung Karamell – einfach herrlich. Noch […]

Kuchen & Tartes

Zwetschgen-Galette

Hallöchen da draußen! Nach einer kurzen Herbst-Auszeit in Südtirol (hach, ein Traum) gibt es nun wieder neue Rezepte auf culirena. Erstes „Leckerli“ ist diese wunderbare Zwetschgen-Galette. Auf dem Blog gibt es bereits das ein oder andere Galette-Rezept. Galettes lassen sich ganz schnell und einfach zubereiten und nach Belieben belegen. Sie bestehen aus einem knusprigen Teil […]

Torten

Hochzeitstorte: Guinness-Nuss-Karamell

Es ist Hochzeitstorten-Zeit! Ich habe heute das Rezept für eine kleine Hochzeitstorte für euch, die ich im Mai für Freunde zur ihrer standesamtlichen Trauung gebacken habe. Aber ihr braucht ja nicht zwingend eine Hochzeit für eine leckere Torte. Ich finde, sie passt eigentlich auch perfekt in die Herbstzeit. Die Torte besteht aus schokoladigen Guinness-Böden, einer […]

Cupcakes & Co.

Haselnuss-Zwetschgen Muffins

Ok, es ist offiziell Herbst. Es hat heute gehagelt, geregnet, gedonnert wie verrückt und zwischendurch gab es den schönsten goldenen Sonnenschein. Dazu braucht man einfach einen herbstlichen Snack – das geht nicht anders. Und damit man so schnell wie möglich auf die gemütliche Couch zurückfindet, wäre etwas Einfaches auch nicht schlecht, oder? Schnell, einfach, herbstlich, […]

Kuchen & Tartes

Brombeer-Birne-Mandelkuchen

Heute gibt’s einen einfach und leckeren Kuchen fürs Wochenende, oder wie meine Freundin Moni sagen würde „einer für die kleinen Bäcker“. Moni – der hier ist für dich. ? Und was wird es nun? Ein fluffiger Mandelkuchen – gebacken in einer Ø20cm Backform – mit einer ganzen Ladung Brombeeren und Birne. Kombiniert werden diese Geschmäcker […]