Kategorie: Kuchen & Tartes

Kuchen & Tartes

Olivenöl-Tonka Kuchen

Olivenöl in Kuchen – klingt etwas abgefahren, oder? Find ich auf jeden Fall auch. Und trotzdem ist es ganz schnell auf meiner to-do Liste gelandet, als ich das erste Mal davon gehört habe. Gut, jetzt dauert es bei mir immer etwas bis die to-do Listen dann auch tatsächlich abgearbeitet werden. Aber heute habe ich es […]

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Weihnachtlicher Eierlikörkuchen

Das sturmfreie Wochenende ist da und es ist bereits Samstagnachmittag. Viel habe ich bisher nicht geschafft. Also eigentlich gar nichts – bis auf die Bildbearbeitung für diesen Blogeintrag. Ich werde mich wohl gleich mal aufraffen müssen, um in die Gänge zu kommen. Nun ja, zuerst wird der Blogeintrag zu Ende geschrieben. Hier ist das erste […]

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Quitten-Tarte mit Mascarpone

Heute gibt es gleich zwei Tartes auf dem Blog. Die Quitten-Tarte ist zusammen mit der Halloween-Geister-Tarte entstanden, denn sie haben den gleichen Boden. Für den Teig braucht man ein Ei, doch er ist ausreichend für zwei Tartes derselben Größe – tja, dann halt zwei. Doppelt hält besser. Also probiert doch dazu noch die weiße Schoko-Tarte […]

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Halloween-Tarte: Geister im Schnee (Himbeer & weiße Schokolade)

Jippie. Halloween diese Woche heißt auch ein Feiertag am Freitag. So lässt es sich doch auch als nicht-Halloween-Fan leben (damit meine ich nicht mich selber). Heute gibt es trotzdem nochmal eine Halloween-Idee. Die Himbeer-Schokoladen Tarte lässt sich natürlich auch ohne Deko zu jedem anderen Anlass vorbereiten. Die säuerlichen Himbeeren gleichen die süße Schokolade aus. Beides […]

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Zimt-Gugelhupf mit Kürbis-Swirl

Schwups, Ferien vorbei und schon wieder fliegt die Zeit nur so davon. Aber dieses Rezept muss nun endlich online. Dieser Kuchen schmeckt wie der perfekte Herbsttag. Er ist saftig und locker und schmeckt wunderbar nach Zimt. Die Kürbis-Swirls mit Pumpkin-Spice passen perfekt zum Rest und getoppt wird das ganze von einer richtig dicken Schicht herrlicher […]

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Irish Cream Cheesecake

[Dieser Blogbeitrag enthält unbezahlte Werbung] Hier kommt mein bisheriges Herbst-Highlight! Dieser Irish Cream Cheesecake ist sooo unfassbar lecker! Die Idee schwirrte schon eine Weile in meinem Kopf herum. Nun habe ich sie endlich umgesetzt. Das Ergebnis ist sogar noch besser, als ich gehofft hatte. Dieser Kuchen könnte ein neuer Liebling werden! Er besitzt einen dunklen […]

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Himbeer-Limette Rührkuchen

Heute habe ich gar nicht viel zu sagen und die Woche ist stressig. Also halte ich es kurz : ) Die letzten Tage waren so grau und vor allem nass. Da muss man sich erst mal wieder dran gewöhnen bzw. den Teevorrat und die DVD-Sammlung aufstocken und das Haus nicht verlassen. Wenn man nicht arbeiten […]

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Walnusskuchen mit genialem Feigen+Frosting+Karamell Topping

Haselnüsse sind für mich leider raus – die Allergie lässt mal wieder grüßen. Das heißt aber nicht, dass ich Nusskuchen nicht mag. Daher werden die Nüsse einfach ausgetauscht – Walnüsse gehen für mich nämlich viel besser. Gemahlene Walnüsse habe ich in verschiedenen Läden leider nicht gefunden, also musste die Küchenmaschine her. Diese hat sehr praktische […]

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Mirabellen-Pudding Kuchen

Blechkuchen für alle! Heute gibt’s mal eine größere Portion Kuchen, nämlich ein ganzes Blech. Und das reicht dann wirklich für alle. Es sei denn, es werden vorher zu viele „Probier-Portionen“ stibitzt. Der Anlass für diesen Kuchen war unser Nachbarschaftsfest vor drei Wochen. Das ist eine richtig nette Angelegenheit, zu der jeder etwas zu Essen beisteuert […]

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(gelber) Plaumenkuchen mit Karamellsahne

Die gelben Pflaumen sind mir schon vor einiger Zeit über den Weg gelaufen und wollten unbedingt in einem leckeren Kuchen landen. Im Grunde ist es aber völlig egal welche Farbe die Pflaumen in diesen Kuchen haben – denn er schmeckt so oder so. Ein paar Stückchen des Kuchens sind bei den Schwiegereltern gelandet, bei denen […]