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Frühstück

Kleine Weckmänner mit (ein wenig) Rum

Nächste Woche ist St. Martin. Normalerweise geht ein kleiner Martinszug direkt an unserer Haustüre vorbei. Die Kinder laufen sogar noch mit echten Fackeln in ihren Laternen (Ich will nicht wissen, wie viele Laternen diesen schon zum Opfer gefallen sind.) Bei uns in der Nachbarschaft werden die Vorgärten mit Lichtern geschmückt und zwei Haustüren weiter in […]

Cupcakes & Co.

Zwetschgen Cupcakes mit Füllung

Ja, ich bin ein bisschen spät dran mit den Zwetschgen Cupcakes, aber besser spät als nie, oder? Und passend zum herbstlichen Wetter und zur winterlichen wir-bleiben-alle-zu-Hause-Stimmung schmecken sie durch ein wenig Zimt und Nelke schon ein kleines bisschen nach Weihnachten. Abgesehen davon sind sie einfach fruchtig und lecker. Ein wunderbar weicher, saftiger Cupcaketeig mit Gewürzen, […]

Törtchen & Tartelettes

Birnen-Mousse Törtchen mit Pecannuss und Ingwerkeks

Whoop, whoop. Halloween-Wochenende!Ursprünglich hätten heute Freunde des Mannes vorbeigeschaut und ich wollte noch ein zweites Halloween-Törtchen basteln. Daaaann grätschte allerdings mal wieder Corona dazwischen und wir sind alleine zu Hause. Während die Jungs sich mit online Spielen begnügen (höhö), gibt’s dafür hier ein so-gar-nicht-Halloween-Rezept. So gar nicht Halloween, aber perfekt für den Herbst. Dieses feine […]

Torten

Halloween-Torte mit Balsamico-Kirschen

Eine neue Halloween-Torte und ein mega Blog-Event! Ich freue mich! Ich präsentiere heute nämlich nicht nur meine eigene Halloween-Torte für dieses Jahr, sondern darf euch auch viele weitere Halloween-Ideen von anderen Bloggern vorstellen. Eine ganze Liste toller Backwerke findet sich weiter unten.Meine Torte dieses Jahr besteht aus vier saftigen, hellen Böden mit Vanille-Geschmack, Balsamico-Kirschen sowie […]

Kuchen & Tartes

Irish Cream & Haselnuss Gugelhupf

Das hier ist ein Rezept auf Bestellung – quasi. Also eigentlich gibt es das Rezept schon eine Weile, aber es wurde bisher noch nicht abgetippt. Aber wenn meine beste Moni nach einem Rezept für ihre geöffnete Baileys-Flasche verlangt, dann bekommt sie es natürlich : ) Und so präsentiere ich heute einen Irish Cream und Haselnuss […]

Kuchen & Tartes

Ahorn-Streuselkuchen mit weniger Zucker

Heute habe ich einen einfachen, aber dafür umso leckereren und saftigen kleinen Kastenkuchen im Gepäck. Drin stecken Ahornsirup und eine Mischung aus Weizen- sowie Dinkel-Vollkornmehl. Außerdem sind verschiedene Zuckersorten gemischt. Da für die Streusel Xylit verwendet wird, spart man sogar ein paar Kalorien. Somit ist der kleine Kuchen perfekt für einen gemütlichen Herbstnachmittag zu Hause […]

Törtchen & Tartelettes

Birnen-Marsala Tartelettes

Schwupp, schon ist Donnerstag. Das heißt, eine Woche frei ist schon fast rum. Was habe ich geschafft? So gut wie nichts. Haha. Super. Egal. Hauptsache es gibt zwei, drei neue Rezepte auf dem Blog. Das folgende ist einer meiner neuen Lieblinge: Birnen-Marsala Tartelettes. Diese bestehen aus einem Schoko-Mürbteig Boden, mit Marsala marinierten Birnenstückchen, ein wenig […]

Rezepte

Kleiner Schokoladenkuchen mit Apfel-Karamell-Topping

It’s Schoko-Time! Nachdem ich vor ein paar Wochen festgestellt habe, dass ich hier auf dem Blog noch ein bisschen mehr Schokolade gebrauchen könnte, folgt heute das erste Rezept aus der Reihe „mehr Schokolade“. 😉 Es gibt einen kleinen, saftigen Schokokuchen. Da ich es dabei noch nicht so ganz belassen wollte, bekommt dieser zusätzlich ein Apfel-Karamell […]

Frühstück

Brombeer-Amaretto Marmelade mit klassischen Scones

Geschafft! Ich habe mich in den Urlaub gerettet! Daher kann ich hier nun endlich meine Lieblingsmarmelade präsentieren. Und gleich dazu gibt’s dann noch ein Rezept für klassische Scones. Damit ist das Frühstück oder die Tea-Time am Wochenende einfach perfekt. Die Marmelade hat meine Oma immer gemacht. Na gut, vielleicht war da damals gar kein Amaretto […]

Frühstück

Erdnuss-Espresso Granola

Frühstückzeit!!! Es gibt ein neues Granola-Rezept. Und das ist guuuuuut. Laut Lieblingstestesser knapper 2. Platz hinter dem Schokogranola. Drin stecken diesmal u.a. Erdnüsse und Espresso. Da ist der Morgenkaffee sofort mit in der Müsli-Schüssel. Das spart zusätzlich noch Zeit ; ) Wie immer wird es mal wieder Zeit, den Granola-Vorrat aufzufüllen. Es ist unser liebstes […]