Heute habe ich einen einfachen, aber dafür umso leckereren und saftigen kleinen Kastenkuchen im Gepäck. Drin stecken Ahornsirup und eine Mischung aus Weizen- sowie Dinkel-Vollkornmehl. Außerdem sind verschiedene Zuckersorten gemischt. Da für die Streusel Xylit verwendet wird, spart man sogar ein paar Kalorien. Somit ist der kleine Kuchen perfekt für einen gemütlichen Herbstnachmittag zu Hause […]
Eine Runde gesund gefällig? Naja, gesünder … Es ist immer noch Butter drin. Ich schätze, da ist das Wort „gesund“ noch nicht so ganz angebracht. Aber immerhin ist ein Großteil des Zuckers durch Zuckerersatz ausgetauscht und das Mehl ist eine Mischung aus normalem Weizenmehl und einem Dinkel-Vollkornmehl. Und wisst ihr was das Beste ist? Dass […]
Ein Torten-Overload Geburtstagswochenende liegt hinter uns. Zeit für das erste einigermaßen gesunde Rezept auf dem Blog ; ) Einigermaßen gesund bedeutet in diesem Falle, dass ein Großteil des Zuckers durch Erythrit ersetzt wurde. Statt Butter, gibt es pflanzliches Öl und an Stelle von Weizenmehl, ist Dinkel-Vollkornmehl mit von der Partie. So wirklich gesund sind die […]