Schlagwort: Kakao

Frühstück, Kuchen & Tartes

Schoko- Bananenbrot

Es wird mal wieder Zeit die Bananen ein bisschen länger in der Küche liegenzulassen!!! Seht ihr diese Saftigkeit? Dieses Bananenbrot ist absolutes Soulfood und überhaupt wurde es auch Zeit für die Klassiker-Kombo Schoko und Banane. Abgesehen von Bananen und Kakao, gesellen sich hier gemahlene Nüsse oder Mandeln (je nach Geschmack) und Pflanzenöl dazu und sorgen […]

Cupcakes & Co.

Schoko-Baileys Cupcakes

Ostern ist vorbei. Letzte Woche fühlte sich mindestens nach Frühling, wenn nicht nach Frühsommer an. Diese Woche … schneit es. Eigentlich wollte ich mich in Frühlingsrezepte mit Rhabarber, Erdbeeren und Co. stürzen. Das wird auch noch passieren, aber bei dem Schneegestöber da draußen gibt es heute nochmal ein ganz schnelles Soulfood-Rezept. Wir brauchen Schokolade! ? […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Weihnachtsplätzchen: Schoko-Kirsch Brudis

So, jetzt gibt es doch noch schnell ein Plätzchenrezept. Vielleicht habt ihr ja am Wochenende nochmal Lust zu backen. Da unsere Keksdose sich irgendwie immer von ganz alleine leert, muss ich auch nochmal schnell ran. Für Ausstechplätzchen habe ich dann meist keine Geduld, obwohl ich sie sehr mag. Aber ein bisschen mit Teig matschen geht […]

Törtchen & Tartelettes

Birnen-Marsala Tartelettes

Schwupp, schon ist Donnerstag. Das heißt, eine Woche frei ist schon fast rum. Was habe ich geschafft? So gut wie nichts. Haha. Super. Egal. Hauptsache es gibt zwei, drei neue Rezepte auf dem Blog. Das folgende ist einer meiner neuen Lieblinge: Birnen-Marsala Tartelettes. Diese bestehen aus einem Schoko-Mürbteig Boden, mit Marsala marinierten Birnenstückchen, ein wenig […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Schoko-Bällchen aus Teigresten

Ich liebe kleine Törtchen. Ein schneller Biskuitboden und eine große Portion köstliche Creme? Ich bin sofort dabei. Wunderbar variieren lassen sich Törtchen durch saisonale Früchte und Gewürze, die zu den Jahreszeiten passen. Für die Törtchen backe ich immer einen Biskuitboden in einer größeren Form, den ich dann mit Dessertringen aussteche. Dabei bleiben immer Teigreste übrig. […]

Torten

Schoko-Kaffee Torte

Dieses Törtchen ist völlig anders als geplant. Manchmal habe ich Ideen aber unterwegs wird umgeplant und improvisiert und das Ergebnis ist dann auch für mich überraschend. Zunächst ist diese Torte überhaupt entstanden, weil ich Blumen geschenkt bekommen habe. Zum Geburtstag wurde ich von der bestesten (ja, das schreibt man so) Freundin überrascht und die brachte […]

Torten

Schoko-Erdnuss-Törtchen (vegan)

So, dann schieße ich doch gleich noch ein veganes Törtchen hinterher. Die Schokoböden bleiben erhalten (nom). Dazu gesellen sich diesmal karamellisierte Erdnüsse (wenn man sie nicht alle schon vorher hin sich hineinstopft) und eine Creme mit Erdnussbutter. Die Böden sind in diesem Falle mit Erythrit gebacken. Das spart ein paar Kalorien, die die Erdnussbutter locker […]