Schlagwort: knusprig

Frühstück

Erdnuss-Espresso Granola

Frühstückzeit!!! Es gibt ein neues Granola-Rezept. Und das ist guuuuuut. Laut Lieblingstestesser knapper 2. Platz hinter dem Schokogranola. Drin stecken diesmal u.a. Erdnüsse und Espresso. Da ist der Morgenkaffee sofort mit in der Müsli-Schüssel. Das spart zusätzlich noch Zeit ; ) Wie immer wird es mal wieder Zeit, den Granola-Vorrat aufzufüllen. Es ist unser liebstes […]

Frühstück

Cashew-Granola mit Olivenöl

Neeeein, der Granola-Vorrat ist schon wieder aufgebraucht. Seit der Mann im Homeoffice ist, können wir von zwei Dingen niemals genug haben: Kaffee und Knuspermüsli. Wer hätte gedacht, dass ein einzelner Mensch so viel Kaffee braucht. Gut, das Müsli wundert mich gar nicht. Das ist so schon immer schnell wieder leer. Es hatte sozusagen nie eine […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Walnuss-Tonka Cantuccini

Neuer Lieblingskeks! Cantuccini sind großartig – richtig knusprig und wunderbar nussig. Nichts gegen den guten alten Ausstechkeks – aber ich muss zugeben, dass ich im Alltag meist keine Lust habe Teig schön auszurollen, Kekse auszustechen, die Reste zusammen zu kneten usw. Erst recht nicht, wenn wir uns außerhalb der Weihnachtszeit befinden. Die Cantuccini hingegen sind […]

Frühstück

Walnuss-Ahorn Granola

Granola zum Dritten. Diesmal mit Ahornsirup und Walnüssen. Ich glaube, ich kaufe nie wieder Müsli. Die Mischung selber zu machen ist so einfach und ich kann genau die Zutaten nutzen und kombinieren, die ich mag (und aufgrund von Allergie essen kann… ja, ich meine euch, ihr gemeinen Haselnüsse). Das Knuspermüsli wird bei uns nie alt. […]

Frühstück

Schoko-Granola

Nein, dies hier wird bei weitem nicht das einzige Schoko-Granola Rezept sein, das man online so findet. Macht aber nichts. Das hier ist meine Version. Und die geht zu Hause gerade weg wie warme Semmeln. Na gut, vielleicht auch, weil wir keine warmen Semmeln haben. Ich weiß gar nicht auf was die Wahl fallen würde, […]

Frühstück

Kokos Granola mit getrockneter Mango

Freitagmorgen – Tatort Küche. Ich habe im Moment noch frei und somit Zeit für leckeres Frühstück – ein Traum! Das Müsli war allerdings leer und somit musste ein neues her. Ich habe vor einigen Wochen schonmal Granola selbstgemacht. Das Rezept fehlt hier allerdings noch. Also gibt’s einfach meinen zweiten Versuch zuerst. Ich mag beide super […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Crunchy Kokos-Cookies

Jetzt ist es schon November. Zeit es sich langsam in der Winterdepression gemütlich zu machen. Haha, nein. Noch geht es. Aber ich finde schon, dass es ganz schön dunkel ist. Und der oft tiefgraue Himmel hilft auch nicht wirklich. Es hilft wohl nichts, außer es sich gemütlich zu machen. Trotzdem habe ich beschlossen, noch zwei […]

Kuchen & Tartes

Erdbeer-Rhabarber-Galette mit Marzipan

Ich kann nicht genug von der Kombination Erdbeer-Rhabarber bekommen! Ich könnte mich jedes Mal neu eindecken, wenn ich im Laden stehe – völlig ungeachtet der Tatsache, dass eventuell überhaupt keine Zeit zum Backen ist oder irgendeine andere Leckerei erst noch aufgegessen werden muss : ) Diese Woche habe ich mich mal zusammengerissen. Doch wenn ich […]