Vorhang auf für einen echten Allrounder! Hier kommt das Rezept für einen wunderbar cremigen amerikanischen Cheesecake. Ein Allrounder ist er weil: 1. Käsekuchen immer geht. 2. Der Keksboden variabel ist, da unterschiedliche Kekssorten verwendet werden können und 3. verschiedenste Toppings möglich sind. So lässt sie der Kuchen auch super an die jeweilige Saison anpassen. Mein […]
Alaaf und Helau! Es ist noch Karneval, auch wenn ich heute nichts karnevalistisches gemacht habe. Moment – stimmt gar nicht. Ich höre heute den ganzen Tag Karnevalslieder und habe Berliner gebacken. Aber feiern oder auf einem Zug war ich heute nicht. Dafür war ich die letzten drei Tage unterwegs. Heute musste ich erstmal die „Karnevalsbombe“ […]
Februar in Deutschland – vielleicht sollte ich auswandern. Die letzten Tage stürmt es wie verrückt. Platzregen wechselt sich ab mit Hagel. Die Temperaturen bewegen sich zwischen 0 und 7 Grad. Das ist einfach nicht mein Wetter. Und vermutlich auch von sonst niemandem. Am liebsten würde ich überhaupt nicht aus dem Haus gehen. Autofahren ist anstrengend, […]
In zwei Wochen ist Valentinstag. Die perfekte Ausrede mal wieder eine Idee auszuprobieren, die mir im Kopf herumschwirrte. Wobei wenn ich ehrlich bin, war gar nicht der Valentinstag Anlass für das Törtchen, sondern eine Babyparty. Geschmacksrichtung und Deko waren aber bereits in meinem Kopf und so habe ich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen und […]
Upsi. Jetzt habe ich es doch nicht geschafft, das letzte Advent-Törtchen vor dem vierten Advent auf dem Blog zu zeigen. Um die „Sammlung“ dennoch komplett zu machen, reiche ich es gerne nach. Ich liebe dieses Törtchen nämlich. Es ist super leicht und fluffig und schmeckt zugleich weihnachtlich aber auch frisch. Ich finde, aufgrund seiner Leichtigkeit […]
Eigentlich habe ich ja nichts gegen etwas aufwändigere Rezepte. Oft ist es so, dass sich einzelne Arbeitsschritte gut aufteilen lassen oder vielleicht ist auch einfach mal mehr Zeit da, um etwas auszuprobieren. Doch gerade in der Weihnachtszeit fehlt mir diese Zeit oft. Und dann hätte ich gerne tolle selbstgemachte Weihnachtsplätzchen, aber ich schaffe es nicht, […]
Kürbis all the way! Ich habe ganz viele Rezepte mit Kürbis ausprobiert und immer noch Lust auf mehr. Vielleicht liegt es an der typischen Kombination mit Zimt, die so nach Schmuddelwetter und Gemütlichkeit schmeckt. Vielleicht ist es auch einfach die Saftigkeit, die Kürbis den Backwerken verleiht. Es gibt also in Zukunft noch mehr Kürbis-Werke auf […]
Viel zu selten ist Zeit für ein leckeres Frühstück. Am Wochenende gibt es bei uns meist Brötchen. Unter der Woche fällt das Frühstück oft komplett aus oder man schnappt sich ein Brot für unterwegs. Dabei dauert es eigentlich nicht so lang, etwas Leckeres zuzubereiten. Okay, zugegebenermaßen ist unter der Woche um 6 Uhr so ziemlich […]