Schlagwort: Resteverwertung

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Schoko-Bällchen aus Teigresten

Ich liebe kleine Törtchen. Ein schneller Biskuitboden und eine große Portion köstliche Creme? Ich bin sofort dabei. Wunderbar variieren lassen sich Törtchen durch saisonale Früchte und Gewürze, die zu den Jahreszeiten passen. Für die Törtchen backe ich immer einen Biskuitboden in einer größeren Form, den ich dann mit Dessertringen aussteche. Dabei bleiben immer Teigreste übrig. […]

Torten

Schokotorte mit französischer Buttercreme

Dieses Rezept landet auf der to-do Liste zum „nochmal-Machen“. Die schnelle Schokotorte ist nämlich erst gestern Abend entstanden und heute mit zur Arbeit des Mannes gewandert. Denn er hatte Geburtstag und da bringt man den Kollegen doch gerne etwas mit. Entsprechend der Uhrzeit war jedoch keine Zeit für tolle Fotos. Dennoch möchte ich das Rezept […]

Sonstige Leckereien

Weihnachtlicher Eierlikör

Heute fasse ich mich suuuuper kurz. Es gibt nämlich auch nicht viel zu sagen. Im letzten Rezept (der Torte mit Granatapfel und weißer Schokoladen-Buttercreme) habe ich super viel Eiweiß verbraucht. Daher blieb mir also unheimlich viel Eigelb übrig. Und was macht man/frau nun damit? Genau! – Eierlikör! Und weil es bald Weihnachten ist, habe ich […]