Ist der nächste Adventskaffee schon geplant? Vor lauter Terminen wird die Weihnachtszeit bei uns manchmal gar nicht so gemütlich wie gewünscht. Und so sehr ich es liebe, aufwändigere Torten und Desserts auszuprobieren, tue ich mir selber damit manchmal keinen Gefallen, da es bei Zeitknappheit doch schon mal in Stress ausarten kann. Daher brauch man – […]
Es ist Sommer und wer will da schon Stunden in der Küche stehen, wenn man draußen sein könnte? Ich auch nicht. Daher muss ein schneller, einfacher Kuchen her, der trotzdem richtig lecker ist und am besten selber so richtig nach Sommer schmeckt. Kein Problem! Heute im Gepäck: Aprikosen upside-down Kuchen mit Olivenöl. Der einfache Kuchen […]
Es sind die einfachen Dinge … ?Diesmal durften die Kollegen des Mannes Testesser spielen und hatten nur nette Worte für den leckeren Kuchen mit Roten Stachelbeeren und Marzipan. Er mag von außen nicht besonders aufregend aussehen, aber ein langweiliger „Trockenkuchen“ ist er ganz sicher nicht. Im lockeren Teig verstecken sich die fruchtigen Stachelbeeren und das […]
Gibt es im Sommer etwas Besseres, als jeden Tag süße Erdbeeren zu naschen? Nicht viel, oder? Aber man könnte die süßen Erdbeeren ja auch noch in einem leckeren Stück Kuchen verpacken. ? Die besten Kuchen sind oft die einfachsten. Und so gibt es heute wenig Schnörkel und einfach einen leckeren Kuchen für den Sommer: Erdbeer-Mandel […]
Nach Ostern ist vor Muttertag. Daher gibt es heute eine super tolle Torte. Sie ist ganz fluffig und leicht mit einem Biskuitboden, einer Joghurt-Creme und einer fruchtigen Ladung Himbeeren. Meinen persönlichen Geschmack trifft diese Torte genau. Sie ist der perfekte Begleiter für den Frühling und den Sommer. Ihr braucht lediglich eine normale Springform für die […]
Der erste Rhabarber ist in meinem Einkaufskorb gelandet und wurde auch sofort verarbeitet. Ehrlich gesagt, ist auch schon alles wieder aufgegessen. Wir haben natürlich höchstpersönlich getestet. Der Rest wurde heute an die Kollegen verfüttert. Die erste Rhabarber-Kreation des Jahres ist ein saftiger Rührkuchen mit Birne und knusprigen Streuseln geworden. Ich persönlich könnte mich in so […]