Es ist die Zeit des Jahres, zu der ich den Frühling herbeisehne. Die gemütliche Weihnachtszeit ist vorbei und es ist oft kalt und grau. Doch hoffen lässt der Wetterbericht uns im Moment noch nicht. Daher habe ich heute nochmal ein Soul Food-Rezept für euch, das sich bestens für einen grauen Nachmittag auf der Couch eignet […]
Auf die Adventskalender, fertig, los! Es ist der erste Dezember! Weihnachtsplätzchen, Kakao, Glühwein und Co. – bitte alles zu mir! Der Mann meint ich hätte einen Frühstart hingelegt, nur weil ich vor zwei Wochen schonmal die Weihnachts-Playlist angeschmissen habe. Tsss. Aber jetzt darf ich mich ganz offiziell in der Weihnachtszeit suhlen. Ich hoffe, ihr macht […]
Heute Nacht – also gefühlt zumindest, es war wohl doch schon Morgen – bin ich vom Hagel und Sturm aufgewacht. Der Tag ist dann noch ganz schön geworden, aber insgesamt fühlt es sich im Moment schon ziemlich nach Winter an. Zumindest ist es knackig kalt und in großen Teilen Deutschlands – außer natürlich hier am […]
Heute habe ich noch einen „Allrounder“ für euch im Angebot. Eine Torte, die zumindest von September bis Februar immer passt: meine kleine Birne-Marzipan-Torte. Ich finde, sie passt perfekt in den Herbst. Dort ist sie auch entstanden. Sie gibt aber auch ein tolles Weihnachtstörtchen ab und jetzt im neuen Januar habt ihr vielleicht noch ein bisschen […]
Ok, hier ist sie. Die ultimative Advents-Torte und Torte Nummer drei im Torten-Advent. Ultimativ lecker, ultimativ hübsch, ultimativ weihnachtlich : ) Bestehen tut sie aus Brownie-Böden mit etwas Lebkuchengewürz, Glühwein-Beeren und einer Frischkäsecreme mit weihnachtlichen Gewürzen. Getoppt habe ich das Ganze mit einer Glühwein-Glasur, frischen Früchten und Lebkuchensternen. Was will man mehr? Das Zusammenbasteln dieser […]
Torten-Advent die II. Heute gibt es nur ein gaaanz klitzekleines Törtchen. Weil es aber soooo lecker war, habe ich unten die Umrechnungen für größere Versionen angegeben. Das zweite Advents-Törtchen besteht aus Brownie-Böden, einer Bratapfel-Füllung und einer Ahorncreme. In der Ahorncreme steckt Ahornbutter. Diese habe ich zum ersten Mal probiert. Sie hat eine recht feste Konsistenz […]