Schlagwort: Erdbeer

Törtchen & Tartelettes

Rhabarber-Erdbeer-Meringue Tartelettes

Ich konnte heute im Supermarkt mal wieder nicht am Rhabarber vorbeilaufen. Vielleicht ist es der letzte für dieses Jahr. Der Plan war eigentlich, ihn einzufrieren, damit ich ihn eventuell in ein paar Wochen hervorzaubern kann. Doch nun ist mir eher nach Marmelade. Also wird er wohl morgen mit Erdbeeren im Topf landen. Eigentlich bin ich […]

Kuchen & Tartes

Erdbeer-Mascarpone Tarte

Da sind wir ganz gemütlich in den Mai gerutscht und haben dabei noch ein bisschen Geburtstag gefeiert. Für eine Schnapszahl habe ich mich jedoch doch etwas zurückgehalten beim Schnaps. Dafür kann man (Frau) sich ja genug am Buffet austoben. Eigentlich auch nicht wahr – es ist ja nun nicht so, als hätte ich den ganzen […]

Torten

Erdbeer-Torte mit Eierlikör Böden

Die Ostertorte ist bei mir dieses Jahr dieser Naked-Cake mit Erdbeer-Buttercreme, einer Erdbeer-Joghurtcreme Füllung und Eierlikör Böden geworden. Jaaaaa, Erdbeeren! Ich habe nämlich just diese Woche die ersten deutschen Erdbeeren vom Bauernhof entdeckt. Außerdem dachte ich – Organisationstalent – ich bin schlau und backe die Böden schonmal drei Tage vorher und friere sie ein, um […]

Kuchen & Tartes

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Da ist er, der erste Blog-Eintrag! Ganz schön aufregend das Ganze. Da ich gerne koche, backe und fotografiere, möchte ich auf dem Blog all die leckeren Rezepte sammeln und teilen, die in meiner Küche entstehen. Los geht es mit einem Frühlings-Klassiker. Jetzt ist es tatsächlich schon April und im Supermarkt habe ich mich sofort auf […]