Es ist Osterwoche! Zeit für die letzten Einkäufe und die große Entscheidung, was denn nun auf der Kaffeetafel stehen soll. Hier ein sehr leckerer und dabei gar nicht komplizierter Vorschlag: Ein Erdbeerkuchen als Osterei.Dieser Kuchen ist für mich ein kleines Stück Frühling auf dem Teller – perfekt, wenn man nach den oft etwas schwereren Winterdesserts […]
Ostern steht vor der Tür. Die Verabredungen mit der Familie stehen. Zeit sich nach einem Rezept für ein Dessert oder eine Leckerei für die Kaffeetafel umzusehen. Ich habe hier eine kleine Schoko-Torte mit Kaffeenote im Angebot, die sich toll am Nachmittag zum Kaffeetrinken machen würde oder auch als Dessert nach einem leckeren Ostermenü. Die Torte […]
Heute muss sich niemand entscheiden, denn es gibt einfach alle leckeren Geschmacksrichtungen in nur einem Kuchen. Fluffiger Schokokuchen bildet die Basis. Darauf wird eine leckere Schicht Marzipan-Creme verteilt. Als weiteres Topping steht eine köstliche Eierlikör-Creme bereit. Ein paar Schoko-Eier darauf zerbröselt, fertig ist ein einfacher und zugleich soooo leckerer, feiner Kuchen für die Osterzeit. Ihr […]
Hier kommt ein absolutes „das geht immer“-Rezept!Ich bin ein großer carrot cake bzw. Rüblikuchen-Fan. Ich liebe den saftigen Geschmack dieses Kuchens, der oft mit Zimt gewürzt wird und einfach richtiges Wohlfühl-Essen ist. Der Kuchen bleibt auch nach zwei, drei Tagen noch schön saftig. Portioniert gibt er einen super Snack für unterwegs oder für einen müden […]
Es ist Februar und die Gefühle schlagen Purzelbaum? Sag’s mit einer Torte!Hier gibt es heute das Rezept für einen absoluten amerikanischen Klassiker – den red velvet cake. Passend zum Valentinstag kommt die kleine Torte mit Herzchen vorbei und passend zum Wahlkampf mit einer Offenbarung wahrer Gefühle. 😉 Hier sind die „Eckdaten“: Die Torte ist für […]
Es ist einiges los im neuen Jahr. Da muss das Backen manchmal etwas schneller gehen und etwas einfacher sein. Ich habe trotzdem Lust, neue Sachen auszuprobieren. Seit einiger Zeit schwirrt Mohn in meinem Kopf herum. Die Streuselmuffins mit Mohn sind daher meine erste Mohn-Kreation, die aus diesem Hirngespinst entstanden sind. Lockerer Teig, knusprige Streusel, leichte […]
Fluffiger Blechkuchen mit einer grooooßen Portion Pistazien-Cheesecake – einmal geswirlt – fertig!Ich habe heute ein Rezept für einen einfachen Blechkuchen mit dem gewissen Extra dabei. Ihr benötigt eine rechteckige Backform oder ein sehr tiefes Backblech. Ich nutze meine Brownie-Backform (Maße ca. 33x35x5cm). In zwei Schüsseln wird zum einen ein Rührteig hergestellt, zum anderen eine Pistazien-Käsekuchen-Masse. […]
Brrrr, so richtig frostig ist es hier seit ungefähr zwei Wochen. Und auch wenn die Weihnachtsdeko inzwischen verpackt ist und die Plätzchendosen geleert sind, ist eigentlich jetzt erst so richtig Winter. Das heißt es bleibt gemütlich und wir wärmen uns zu Hause auf, nachdem wir uns im Schnee oder Frost ausgetobt haben. Ich habe heute […]
Lasst und 2025 mit Torte beginnen! Hallo neues Jahr, hallo neue Rezepte!Normalerweise starte ich im Januar immer mit ein paar Weihnachtsrezepten, die es nicht mehr rechtzeitig auf den Blog gestartet haben. Und obwohl das definitiv auch noch auf der to Do Liste steht, kann ich euch diese Torte nicht vorenthalten und wie könnte ein Jahr […]