Gibt es Männer- und Frauengeschmäcker (oder was dazwischen)? Bei uns in der Familie gibt es da schon gewisse Tendenzen. Für meinen Bruder gibt es nur eine perfekte Geschmackskombination – Schoko und Kirsch. Meine Mama mag leichte, fruchtige Kuchen und ist Zitronenfan. Der Mann isst alles, steht aber schon auf nussige und schokoladige Kombinationen. Bei mir […]
Im April wird gefeiert! Nicht nur Ostern steht vor der Tür und mein eigener Geburtstag will gefeiert werden, nein, im April steht traditionell auch der culirena Blog-Geburtstag an. Dieses Jahr wird der Blog vier Jahre alt. Im April 2019 gab es hier das erste Rezept. Dieses war ein super leckerer Erdbeer-Rhabarber Crumble (übrigens auch sehr […]
Ihr plant ein gemütliches Osterfest im kleinen Kreis? Dann habe ich heute das perfekte Törtchen für euch. Die kleine Wickeltorte im Oster-Look besteht aus lockeren Schoko-Biskuitböden, die mit einer Vanillecreme bestrichen werden. Die Böden werden mit der Creme aufgerollt, sodass ihr beim Anschnitt das hübsche Streifenmuster sehen könnt. Außen wird das Törtchen noch mit Ganache […]
Fluffiges Törtchen für die Karnevalszeit und alle weiteren Feier-Anlässe gefällig? Hier ist sie: die kleine Party-Torte mit Pflaumenmus und weißer Schokolade. Sie überzeugt durch saftige, helle Böden. Süßes und fruchtiges Pflaumenmus (für mich gibt es hier tatsächlich nur eine Marke, die in Frage kommt. Schreibt mir gerne, falls ihr einen Tipp braucht) wird ergänzt durch […]
Eine Torte muss in dieser Weihnachtssaison auch dabei sein. Eine hübsche Torte ist einfach perfekt für den Adventskaffee. Sie gibt aber auch ein tolles Dessert nach dem Weihnachtsessen ab. Und ihr könnt sie nach Belieben ganz einfach oder auch sehr festlich dekorieren. In dieser feinen Torte stecken wunderbare, lockere und saftige Biskuit-Böden. Innen und außen […]
Habt ihr schon schaurige Ideen für Halloween gesammelt? Ich bringe euch heute meine bisherige Lieblingstorte zu Halloween mit. Ein bisschen gruselig, aber dabei super elegant und wunderschön. Die Torte besteht aus hellen Böden mit Mandeln und fruchtigen Beeren. Dazu kommt eine feine Buttercreme. An verschiedenen Stellen verfeinert Amaretto den leckeren Geschmack. Daher ist die Torte […]
Was verbindet ihr mit Herbst? Raschelndes, buntes Laub, gemütliche Sonntage auf der Couch, die ersten Tassen Tee vielleicht? Und geschmacklich? Bei mir wären es sicherlich Apfel, Birne und Zwetschgen, Nüsse und mehr Schokolade fürs Backen und Kürbis und Suppen sowie Eintöpfe fürs Kochen. Und was natürlich nicht fehlen darf, ist ein fabelhafter Zwiebelkuchen und dazu […]
Dieses wunderhübsche Törtchen ist letztes Jahr entstanden und ich freue mich schon lange darauf, es endlich hier zu präsentieren. Nun ist es endlich wieder Sommer und die Beerenzeit kommt in Schwung. Perfekt für dieses tolle Rezept. Die Torte besteht aus fluffigen Böden, die einen Hauch Ingwer enthalten. Ist euch dies zu experimentell, könnt ihr diesen […]
School’s out for summer! In NRW ist es heute wieder so weit und die Schulferien beginnen. Oder wie es unter Lehrern auch heißt: „Der Tag der richtigen Berufswahl“. Passend für Schulabschlüsse oder vielleicht auch den Start in einer neuen Schule, habe ich heute ein super süßes Törtchen dabei, welches dem Abi-Jahrgang 2021, also den Schüler:innen […]