Frühstück

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Geflochtene Hefeteilchen aus der Muffinform

Vier Tage Oster-Countdown 🐰. Kaffeetrinken oder Osterbrunch? So oder so findet ihr sicherlich Inspiration auf dem Blog. Für den Osterbrunch hätte ich heute noch einen neuen Vorschlag dabei: Leckere Osterkränze im Miniformat. Warum nicht mal einen Osterkranz in einer Muffinform backen? Das beste – so gibt es einen „ganzen“ Osterkranz pro Person. Für die Hefeteilchen […]

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Bananenbrot-Zimtschnecken mit Haselnüssen

Wie lecker kann Frühstück eigentlich sein? Wenn ich könnte, würde ich mich gleich mit in die Backform setzen. Das wärs – ich und die fluffigen Hefeschnecken. 😅 Spaß beiseite, essen ist vielleicht doch besser. Willkommen im neuen Jahr! Das erste Rezept auf dem Blog dieses Jahr sind köstliche Zimtschnecken mit Haselnüssen und Bananen. Die süßen […]

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Brombeer-Hefeschnecken

Ooooh, ihr köstlichste aller Hefeschnecken. Ihr seid gesetzt für die nächsten vier Wochen Frühstück. ?Dieses neue Hefeschnecken-Rezept passt einfach perfekt in den Spätsommer. Highlight sind – neben dem leckeren, fluffigen Teig – köstliche, süße Brombeeren, mit denen die Schnecken großzügig gefüllt werden. Je nachdem wie groß ihr die Schneckchen schneidet, sollte das Rezept für ca. […]

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Joghurt-Pancakes mit gerösteten Aprikosen

Die perfekte Mischung aus Sommerlaune und Gemütlichkeit? Ein ausgedehntes Frühstück mit diesen köstlichen Joghurt-Pancakes und geröteten Aprikosen. Während die Aprikosen im Backofen schmoren, werden die Pancakes in der Pfanne ausgebacken. Beides lässt sich schnell und einfach vorbereiten. Wenn es schon herrlich duftet, steigt die Vorfreude. Und dann heißt es sich Zeit nehmen und schlemmen. Na […]

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Erdbeer-Scones zum Valentinstag

Wäre Frühstück im Bett nicht eine großartige Idee für den Valentinstag? Da dieser dieses Jahr auf einen Dienstag fällt, muss das vielleicht ein Traum bleiben, aber der nächste Sonntag bietet sich sicherlich als Nachholtermin an. ??Für das perfekte süße Frühstück habe ich heute ein köstliches Rezept für Erdbeer-Scones für euch – passend zum Valentinstag natürlich […]

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Neujahrs-Tradition: Neujährchen

Dieses Gebäck darf bei uns zu Neujahr nicht fehlen: ein leckeres Neujährchen. Ein Neujährchen ist im Grunde ein Hefezopf in etwas anderer Gestalt. Es besteht aus vier Kringeln oder Schnecken – eine für jede Jahreszeit. In meiner Familie gehört es zum Frühstück am Neujahrstag unbedingt dazu. Oft wird eins für die Familie gebacken und ein […]

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Weihnachts-Granola – zum Verschenken oder selbst Genießen

Sollte die Weihnachtsstimmung nicht schon am Morgen mit einem leckeren Frühstück beginnen? Am Wochenende essen wir am liebsten Brötchen mit allem möglichen an Belag und machen es uns dabei gemütlich. Unter der Woche muss es meist schneller gehen. Müsli ist hier bei uns die erste Wahl. Am liebsten knuspriges Granola – und das schmeckt am […]

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Weihnachtliche Kirsch-Hefeschnecken

Adventszeit heißt Familienzeit und so habt ihr sicherlich das ein oder andere Kaffeetrinken mit euren Lieben verabredet. Oder wie wäre es mit einem Advents-Brunch? Für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch in der Adventszeit habe ich heute das perfekte Rezept für euch: Fluffige Hefeschnecken mit weihnachtlicher Kirschfüllung. Die Schnecken bestehen aus einem weichen, saftigen Teig. […]

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Zimtschnecken-Tag

(Dieser Beitrag enthält Werbung) Wo sind die Zimtschnecken-Fans? Lockerer, fluffiger Hefeteig, dazu die leckere Zimtfüllung – und das Ganze am besten noch leicht warm und frisch aus dem Ofen. Und dieser verlockende Duft, der einfach nur nach zu Hause riecht und die Vorfreude schürt. Da kann keine(r) widerstehen. In Schweden, wo Zimtschnecken Kanelbullar heißen, gibt […]