Autor: rena

Törtchen & Tartelettes

Cheesecake-Törtchen mit Erdbeeren und Karamell

Da ist er wieder – der leckerste Feiertag im Juli – der Tag des Käsekuchens. Tina von food&co hat eingeladen und bei dieser Party bin ich natürlich besonders gerne dabei. Der Tag des Käsekuchens wird gefeiert und das mit Käsekuchen in all seinen Varianten und Facetten. Ob der klassisch gebackene Käsekuchen oder ein no-bake Cheesecake, […]

Frühstück

Joghurt-Pancakes mit gerösteten Aprikosen

Die perfekte Mischung aus Sommerlaune und Gemütlichkeit? Ein ausgedehntes Frühstück mit diesen köstlichen Joghurt-Pancakes und geröteten Aprikosen. Während die Aprikosen im Backofen schmoren, werden die Pancakes in der Pfanne ausgebacken. Beides lässt sich schnell und einfach vorbereiten. Wenn es schon herrlich duftet, steigt die Vorfreude. Und dann heißt es sich Zeit nehmen und schlemmen. Na […]

Kuchen & Tartes

Joghurt Gugelhupf mit gerösteten Pistazien

Wen darf ich denn dieses Wochenende auf ein Stückchen Kuchen in den Garten einladen? Im Angebot hätte ich einen herrlich saftigen Gugelhupf mit Joghurt und gerösteten Pistazien. Zu weit weg, keine Zeit? Kuchen klingt aber trotzdem gut? Na gut, dann gibt’s wenigstens das Rezept. Der Kuchen kann in einer Gugelhupf- oder auch in einer Kastenform […]

Törtchen & Tartelettes

No-bake Sundae Törtchen mit Joghurt und Kirschen

Das heutige Törtchen ist inspiriert vom typischen Amerikanischen Sundae – was nichts anderes ist, als ein leckerer Eisbecher. Ganz klassisch mit Vanilleeis, Sahnehaube und einer Kirsche obendrauf. Diesen Look wollte ich meinem Törtchen verpassen und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Die kleinen Köstlichkeiten haben nicht nur eine Kirsche als Dekoration, sondern auch einen Kern […]

Torten

Holunderblüte & Orange – eine Wickeltorte

Blüht der Holunder bei euch noch? Hier ist die Blüte leider schon vorbei. Meinen alljährlichen Vorrat an Holunderblütengelee habe ich mir aber natürlich schon gesichert. Die Gläschen warten nun im Vorratsschrank auf den Einsatz und im Kühlschrank ist das letzte Gläschen vom letzten Jahr geöffnet. Meist findet das leckere Gelee, welches ich selbst mit Holunderblüten […]

Kuchen & Tartes

Luftiger Erdbeer-Mascarpone-Kuchen vom Blech

Ach, Erdbeerzeit, mögest du nie vorübergehen. Es gibt momentan keinen Tag, an dem nicht das ein oder andere rote Früchtchen in meinen Mund wandert. Wie kann man nur so lecker sein? Wenn ihr Erdbeeren genauso liebt wie ich, habe ich heute das richtige Rezept für euch dabei. Wir backen einen super fluffigen Erdbeer-Mascarpone-Kuchen. Direkt ein […]