Neueste Beiträge

Matcha Donuts

Das folgende Rezept ist tatsächlich schon ein bisschen älter, doch ich bin bisher nicht dazu gekommen, es auf den Blog zu stellen. Dieses Wochenende habe ich mich jedoch wieder an die Matcha Donuts erinnert, da ich für den Geburtstag meiner besten Freundin eine Torte mit Matcha-Böden gemacht habe. Bisher sind dies meine einzigen Matcha-Experimente, aber…

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Marzipan-Knoten

Happy New Year 2020! Mit was sollte das Jahr starten? Richtig – mit Frühstück : ) Daher gibt es heute Hefeknoten-Rezept #3 von mir. Diesmal mit Marzipan und Mandeln. Vielleicht ist ja sogar noch etwas Marzipan aus der Weihnachtsbäckerei übrig? Oder aus der geplanten Weihnachtsbäckerei, die dann doch nicht stattgefunden hat? (Das wäre sehr typisch…

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Torten-Advent: Orangen-Törtchen mit weihnachtlichem Pudding

Upsi. Jetzt habe ich es doch nicht geschafft, das letzte Advent-Törtchen vor dem vierten Advent auf dem Blog zu zeigen. Um die „Sammlung“ dennoch komplett zu machen, reiche ich es gerne nach. Ich liebe dieses Törtchen nämlich. Es ist super leicht und fluffig und schmeckt zugleich weihnachtlich aber auch frisch. Ich finde, aufgrund seiner Leichtigkeit…

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Crinkle Cookies mit Tonka

Es ist so weit. Das Weihnachtswochenende ist gekommen! Ich war heute (Samstag) nochmal schnell im Laden. Mutig, ich weiß. Eigentlich habe ich eine Glasflasche zum Abfüllen von Likör gesucht, aber natürlich nicht gefunden. Hmpf. Ich wollte Montag nicht nochmal raus. Und ich weiß auch nicht genau, wo ich danach suchen soll. Vielleicht kaufe ich einfach…

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Chai-Cheesecake Törtchen mit Cranberry

Jippie! Die letzte Arbeitswoche! Wir waren heute unseren Tannenbaum kaufen. Wir werden ihn liebevoll Bud (Spencer) nennen. Wobei Fangorn auch hoch im Kurs steht. Vielleicht bekommt er einen Doppelnamen. Haha. Am Verkaufsstand hatten zwei Mitarbeiter Probleme ihn überhaupt durch den Trichter für das Netz zu schieben. Unser Augenmaß ist wirklich unfassbar verlässlich. In der Höhe…

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Torten-Advent: Schoko-Glühwein Torte

Ok, hier ist sie. Die ultimative Advents-Torte und Torte Nummer drei im Torten-Advent. Ultimativ lecker, ultimativ hübsch, ultimativ weihnachtlich : ) Bestehen tut sie aus Brownie-Böden mit etwas Lebkuchengewürz, Glühwein-Beeren und einer Frischkäsecreme mit weihnachtlichen Gewürzen. Getoppt habe ich das Ganze mit einer Glühwein-Glasur, frischen Früchten und Lebkuchensternen. Was will man mehr? Das Zusammenbasteln dieser…

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Torten-Advent: klitzekleines Schoko-Apfel-Ahorn Törtchen

Torten-Advent die II. Heute gibt es nur ein gaaanz klitzekleines Törtchen. Weil es aber soooo lecker war, habe ich unten die Umrechnungen für größere Versionen angegeben. Das zweite Advents-Törtchen besteht aus Brownie-Böden, einer Bratapfel-Füllung und einer Ahorncreme. In der Ahorncreme steckt Ahornbutter. Diese habe ich zum ersten Mal probiert. Sie hat eine recht feste Konsistenz…

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Cranberry-Glühwein Cupcakes

OOOOHHH MAN!!! Was für eine Woche. Ich hätte nicht gedacht, dass ich es überhaupt schaffe, das Rezept noch vor dem Wochenende hochzustellen. Aber jetzt klappt es ja doch noch. Ich freue mich wirklich auf dieses Wochenende, da diese Woche unfassbar anstrengend war. Montag und Dienstag habe ich mich überhaupt nicht fit gefühlt. Ich musste sogar…

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Weihnachtlicher Eierlikör

Heute fasse ich mich suuuuper kurz. Es gibt nämlich auch nicht viel zu sagen. Im letzten Rezept (der Torte mit Granatapfel und weißer Schokoladen-Buttercreme) habe ich super viel Eiweiß verbraucht. Daher blieb mir also unheimlich viel Eigelb übrig. Und was macht man/frau nun damit? Genau! – Eierlikör! Und weil es bald Weihnachten ist, habe ich…

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