Kaum etwas gehört für mich so sehr zum Frühling und Frühsommer wie ein klassischer Erdbeerkuchen. Sobald die ersten süßen, roten Erdbeeren in den Auslagen liegen, beginnt für mich ganz offiziell die Erdbeerzeit – und diese Erdbeerschnitten erinnern mich dabei jedes Mal an die Kuchenstücke vom Bäcker aus meiner Kindheit. Der Kuchen besteht aus mehreren Schichten, […]