Von heimischen Erdbeeren in allen Varianten kann man nicht genug bekommen. Heute stecken sie in einer Erdbeer-Joghurt-Torte, die nicht mehr nach Sommer schmecken könnte. Sie kombiniert lockere Biskuitböden mit einer fruchtigen Erdbeer-Joghurt-Creme und gönnt sich eine weitere Ladung frischer Erdbeeren als Topping.Joghurt-Torte ist perfekt für den Sommer. Die Creme schmeckt frisch und nicht zu schwer, […]
Im April wird gefeiert! Nicht nur Ostern steht vor der Tür und mein eigener Geburtstag will gefeiert werden, nein, im April steht traditionell auch der culirena Blog-Geburtstag an. Dieses Jahr wird der Blog vier Jahre alt. Im April 2019 gab es hier das erste Rezept. Dieses war ein super leckerer Erdbeer-Rhabarber Crumble (übrigens auch sehr […]
Hallo da draußen. Es war hier auf dem Blog ein wenig ruhig in letzter Zeit. Nun melde ich mich aus der Sommerpause zurück und habe viele tolle Rezepte im Gepäck. Los geht es mit einer neuen Curd-Variante, die perfekt in den Spätsommer passt. Ich bringe euch heute Brombeer-Curd mit. Fruchtig und samtig zugleich. Curd ist […]
Happy Sunday! Heute gibt’s ein ganz schnelles und kurzes Rezept: Grandios köstliches Himbeercurd. Ich denke, der Himbeercurd könnte mein neuer Lieblings-Brotaufstrich werden. Er ist vielleicht sogar noch besser, als meine Lieblingsmarmelade – ein enges Rennen ; ) Die Herstellung ist ganz leicht und bei der Verwendung von Tiefkühl-Himbeeren muss das Ganze auch kein Vermögen kosten. […]