Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit, und dieses Rezept für feine Ausstechplätzchen mit einer Füllung aus cremigem salted caramel vereint alles, was die Weihnachtsbäckerei ausmacht: zart-mürber Teig, ein Hauch von Kokosblütenzucker und das süß-salzige Aroma von selbstgemachtem Karamell. Ob Sterne, Herzen oder Schneeflocken – diese Plätzchen sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch himmlisch. Der leicht karamellige […]
Ein richtiges Kracher-Rezept steht heute auf dem Plan. Diese Charlotte – eine wunderhübsche kleine Torte mit Biskuit – ist zum Reinlegen lecker und vor allem für Fans von Schokolade, Karamell und Erdnüssen gemacht. Saftige Schoko-Biskuitböden treffen auf zarte Karamellcreme und kräftiges Karamell mit Erdnüssen. Getoppt wird das Ganze von einer Schicht Mousse au Chocolat. Durch […]
Schokolade, Karamell, hübsche kleine Törtchen – aber keine Lust auf komplizierte Mousse, spezielle Backformen oder ellenlange Vorbereitung? Diese kleinen Schoko-Karamell-Happen sind genau das richtige für euch! Ich brauchte eine leckere Kleinigkeit für einen Geburtstag. Dieser lag jedoch in der Woche und zwei Tage vor Weihnachten, so dass überhaupt keine Zeit für irgendetwas Aufwendiges war und […]