Gibt es im Sommer etwas Besseres, als jeden Tag süße Erdbeeren zu naschen? Nicht viel, oder? Aber man könnte die süßen Erdbeeren ja auch noch in einem leckeren Stück Kuchen verpacken. ? Die besten Kuchen sind oft die einfachsten. Und so gibt es heute wenig Schnörkel und einfach einen leckeren Kuchen für den Sommer: Erdbeer-Mandel […]
Kaffeetrinken am Sonntag und Sommer – da müssen einfach Erdbeeren her. Heute habe ich ein leckeres Rezept für feine Erdbeer-Tartelettes mit Frangipane für euch. Dabei werden die Erdbeeren in der köstlichen Mandelcreme mitgebacken. Als Topping gönnen wir uns noch meine Lieblingskombination aus Mascarpone und Sahne. Die kleinen Tartelettes können sich wirklich auf der Kaffeetafel sehen […]
Heute ist Karfreitag und ich habe noch ein schnelles Last-Minute-Osterrezept für euch. Und was passt zu Ostern? Richtig – Eierlikör. Aber keine Angst. Dieser nimmt hier nicht die Überhand. Der eigentliche Star ist nämlich ein super fluffiger und saftiger Schokokuchen. Dieser wird mit viel Kakao und gemahlenen Mandeln gemacht und ist einfach nur lecker. Kuchen […]
Auf vielfachen Wunsch gibt es heute die schicke kleine Zitronen-Sekt Torte. Sie ist ganz schlicht, dafür aber wunderhübsch. Sie vereint saftige Böden, eine frische Zitronen-Sekt-Creme mit Quark und ein bisschen süße Buttercreme zum Abschluss. Dekoriert ist sie passend zum Frühlingsanfang nur mit ein paar Tulpen. Diese werden einfach mit etwas Schleifenband an die Torte gebunden. […]
[Dieser Beitrag enthält Werbung]. Ihr habt Lust auf Kuchen? Am besten Schokokuchen? Hier ist euer Rezept. Schnell zubereitet, super saftig und dazu auch noch glutenfrei. Diesen Kuchen könnte ich sofort wieder backen. Ich finde, genauso muss ein Schokokuchen schmecken. Das Rezept ist für eine Ø20cm Springform gedacht. Weiter unten findet ihr die Umrechnung für eine […]
Wo sind die Menschen mit den guten Vorsätzen? Bist du so einer? Und wie läuft es im Moment? Immerhin ist schon Ende Januar. ? Egal, ob gute Vorsätze oder nicht. Ich habe heute einen leckeren Marmorkuchen für dich. Der absolute Kuchen-Klassiker. Saftiger Schoko- und Vanilleteig werden in der Form miteinander verrührt, um das typische Muster […]
Es gibt Rezepte, die dürfen einfach auf keinem Backblog fehlen. Und zur Weihnachtszeit gehören klassische Vanillekipferl ganz sicher dazu. Bei vielen stehen die leckeren kleinen Halbmonde jedes Jahr ganz oben auf der Plätzchen-to-bake Liste – zu Recht. Daher möchte ich auch meiner Sammlung hier auf culirena das Vanillekipferl-Rezept hinzufügen, welches ich in der Weihnachtszeit verwende. […]
Es ist Hochzeitstorten-Zeit! Ich habe heute das Rezept für eine kleine Hochzeitstorte für euch, die ich im Mai für Freunde zur ihrer standesamtlichen Trauung gebacken habe. Aber ihr braucht ja nicht zwingend eine Hochzeit für eine leckere Torte. Ich finde, sie passt eigentlich auch perfekt in die Herbstzeit. Die Torte besteht aus schokoladigen Guinness-Böden, einer […]
Manchmal braucht man einfach nur einen leckeren Kuchen. Keine aufwendige Torte oder feines Gebäck, keine Cremes bei denen das Timing für die Konsistenz wichtig ist – einfach nur einen leckeren Kuchen und ein unkompliziertes Rezept. Der Ricotta-Pistazienkuchen fällt genau in diese Kategorie. Er ist einfach nur ein leckerer Kuchen und bringt alles mit, was ein […]