[Dieser Blog-Beitrag enthält Werbung aufgrund von Markennennung und Verlinkung.] Ich habe heute ein absolutes Knaller-Rezept für euch. Ein großartiger Schokotraum in drei Schichten: knuspriger Schoko-Tarte-Boden, eine cremige Schokomousse zum Reinlegen und als Topping eine leckere Mascarpone-Creme mit Kakao und Irish Cream. Die Tarte habe ich mit der neuen perforierten Tarteform von de Buyer gebacken. Durch […]
Crunchy Mürbeteig mit einer dünnen, knackigen Schokoschicht, frische Stracciatella-Creme aus Quark und Mascarpone und dazu ein Herz aus Mousse au Chocolat. Also wenn dieses Tartelette nicht „Ich liebe dich“ sagt, weiß ich es auch nicht. Ich darf euch meine diesjährige Idee für den Valentinstag präsentieren: Stracciatella-Tartelettes mit Schokomousse. Wie immer lassen sich die einzelnen Bestandteile […]
Es ist wieder so weit! Der Tag des Käsekuchens ist da! Hier bei culirena wird wieder mitgefeiert – aber nicht alleine. Tina von Food & Co. hat wieder zur Käsekuchen-Party aufgerufen und so feiern wir zusammen und das natürlich mit jeder Menge toller Rezepte im Gepäck. Wenn also Käsekuchen euer Ding ist, seid ihr hier […]
So langsam wird es doch mit den Schoko-Rezepten auf dem Blog. ?Hier kommt ein neues Brownie-Rezept! Super schokoladig und natürlich schön saftig. Als besonderes Extra gibt es ein Topping aus Honig-Salz-Mandeln. Ein wenig Salz passt einfach super zu intensiv schokoladigen Kuchen. Keine Angst – ihr braucht die leckeren Mandeln noch nicht mal selber herzustellen. Ich […]
Das könnten die bisher besten Cupcakes auf dem Blog sein. Gut, ein bisschen ist das ja immer Geschmackssache – ob man nun auf fruchtig steht, nussig oder Vanille. Aber ich lehne mich trotzdem mal weit aus dem Fenster. Ich meine Hallo – seht euch mal diese Fotos an!Die Cupcakes besitzen einen wunderbar weichen, schokoladigen Teig […]
It’s Schoko-Time! Nachdem ich vor ein paar Wochen festgestellt habe, dass ich hier auf dem Blog noch ein bisschen mehr Schokolade gebrauchen könnte, folgt heute das erste Rezept aus der Reihe „mehr Schokolade“. ? Es gibt einen kleinen, saftigen Schokokuchen. Da ich es dabei noch nicht so ganz belassen wollte, bekommt dieser zusätzlich ein Apfel-Karamell […]
Ich liebe kleine Törtchen. Ein schneller Biskuitboden und eine große Portion köstliche Creme? Ich bin sofort dabei. Wunderbar variieren lassen sich Törtchen durch saisonale Früchte und Gewürze, die zu den Jahreszeiten passen. Für die Törtchen backe ich immer einen Biskuitboden in einer größeren Form, den ich dann mit Dessertringen aussteche. Dabei bleiben immer Teigreste übrig. […]
Könnt ihr es sehen? Könnt ihr sehen, wie super saftig und schokoladig diese Brownies sind? Ich glaube, man kann es schon ein bisschen auf den Bildern erkennen. Aber vielleicht solltet ihr sicherheitshalber das Rezept ausprobieren – man sollte sich ja vergewissern ; ) Ich habe die Brownies an einem warmen Sommertag zu einem Grillabend im […]
Dieses Törtchen ist völlig anders als geplant. Manchmal habe ich Ideen aber unterwegs wird umgeplant und improvisiert und das Ergebnis ist dann auch für mich überraschend. Zunächst ist diese Torte überhaupt entstanden, weil ich Blumen geschenkt bekommen habe. Zum Geburtstag wurde ich von der bestesten (ja, das schreibt man so) Freundin überrascht und die brachte […]