Schlagwort: Anlass

Torten

Carrot-Karamell Torte zum 3. Hochzeitstag

Yaaaaay. Hochzeitstag Nr. 3 ist da. Ähm, na ja. Er war da. Also, Anfang des Monats. Wo bleibt nur immer diese Zeit? Aber im Grunde was alles genau wie heute: Es ist Mittwoch, wir müssen arbeiten, das Wetter ist … mittel. Egal. Wir haben früh Feierabend gemacht und unseren Tag genossen. Und „Hochzeitstorte“ durfte dabei […]

Torten

Cassis-Mousse Torte mit Tonka

Wir schämen und ein bisschen. Der beste Testesser und ich haben die heutige Torte nämlich ganz alleine (immerhin über mehrere Tage verteilt) gegessen. Es gab kein Fest und keinen Anlass – nur Schwarze Johannisbeeren im Supermarkt. Und da ich diese dort so gut wie nie sehe, habe ich zwei Packungen eingepackt und ein, zwei Tage […]

Törtchen & Tartelettes

Aprikosen-Törtchen mit Kefir

Ein Jahr lang wartet das Rezept für diese fabelhaften Törtchen schon in meiner Rezept-Schublade. Okay – gelogen. Nicht das mit dem Jahr. Aber die Vorstellung ich hätte eine ordentliche Schublade, in der so etwas gesammelt wird. In Wahrheit habe ich einen Zettelstapel, der zwischen Schreibtisch, Esstisch, Couch und allen Orten dazwischen hin und her geschoben […]

Torten

Lavendel Torte mit Orange und weißer Schokolade

Ich höre Torten. Oh je, es ist so weit. Jetzt ist sie durch. „Ich höre Torten“ soll heißen, dass mich diesmal Musik zu dieser Torte inspiriert hat. Meine Freundin Stella hat eine CD mit toller französischer Musik aufgenommen. Das ist zwar überhaupt nicht die Musikrichtung, die ich normalerweise höre, aber man kann ja alles mal […]

Torten

Ruby-Johannisbeer-Torte (glutenfrei)

Happy Birthday! Hier kommt ein Geburtstagstörtchen aus der letzten Woche. Dieses habe ich einer lieben Freundin mitgebracht. Daher gibt es diesmal auch kein Anschnittbild. Sehr schade eigentlich, denn das Törtchen macht auch von innen etwas her. Hier der Aufbau: helle Böden, die mit einer glutenfreien Mehlmischung gebacken wurden, eine weiße Creme aus Joghurt und Schmand, […]

Törtchen & Tartelettes

Lillet Wild Berry Törtchen

[Dieser Blogbeitrag enthält unbezahlte Werbung]Achtung, neue Lieblingstörtchen in Sicht!!! Diese Törtchen sind die Wucht – geschmacklich wie auch äußerlich. Ich finde sie wunder-, wunderschön. Und da ich Beeren liebe, treffen sie genau meinen Geschmack. Vielleicht können sie ja auch euch begeistern. Auf einen lockeren, hellen Teig folgt eine Schicht Beeren-Creme mit Joghurt und Quark. Darauf […]

Torten

Himbeer Geburtstagstorte mit Buttercreme-Blümchen

Taddddaaaaaa. Hier ist meine diesjährige Geburtstagstorte. Ich liebe sie. Eigenlob stinkt? Ist mir egal. Ich wollte so ein Design schon länger ausprobieren. Jetzt hat es endlich geklappt. Die Idee stammt also nicht wirklich von mir. Die tollen Torten mit den Buttercreme-Blüten habe ich bei alice & rosa cake studio aus London entdeckt. Diese Torten sind […]

Törtchen & Tartelettes

Carrot-Cheesecake Törtchen mit Hagebutten-Kern

Hier kommt das diesjährige Ostertörtchen: saftige Carrotcake Böden, ein fruchtiger Hagebutten-Kern und eine cremige Cheesecake-Creme. Kling gut? Ist es auch! Dazu noch ein paar karamellisierte Mandeln und eine Schokomandel als Ei und es macht auch optisch etwas her.Die Mengen reichen für ca. sieben Törtchen. Da könnte man vielleicht sogar noch zwei abgeben und bei Oma […]

Torten

Cashew-Torte mit weißer Schokolade

Die heutige Torte ist nochmal ein bisschen winterlich – es war aber auch kühl und grau die letzten Tage. Naja, sie ist bestimmt auch für andere Jahreszeiten geeignet, aber da sie diesmal nussig und nicht fruchtig ist und so fluffig und irgendwie kuschelig daherkommt, verbinde ich sie ein bisschen mit Winter. Es handelt sich bei […]

Törtchen & Tartelettes

Quarktörtchen mit Blutorange und Pistazie

Februar in Deutschland – vielleicht sollte ich auswandern. Die letzten Tage stürmt es wie verrückt. Platzregen wechselt sich ab mit Hagel. Die Temperaturen bewegen sich zwischen 0 und 7 Grad. Das ist einfach nicht mein Wetter. Und vermutlich auch von sonst niemandem. Am liebsten würde ich überhaupt nicht aus dem Haus gehen. Autofahren ist anstrengend, […]