Es gibt diese Kuchen oder dieses Gebäck an dem man sich einfach dumm und dämlich essen kann. Und Nussecken sind ganz sicher unter den Top-Kandidaten dieser unwiderstehlichen Leckereien. Auf culirena gibt es bisher kein Nussecken-Rezept. Dies muss dringend geändert werden. Heute wird es Zeit für den Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen darf. In meiner […]
Kaum etwas gehört für mich so sehr zum Frühling und Frühsommer wie ein klassischer Erdbeerkuchen. Sobald die ersten süßen, roten Erdbeeren in den Auslagen liegen, beginnt für mich ganz offiziell die Erdbeerzeit – und diese Erdbeerschnitten erinnern mich dabei jedes Mal an die Kuchenstücke vom Bäcker aus meiner Kindheit. Der Kuchen besteht aus mehreren Schichten, […]
Das Jahr ist noch lange nicht rum, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass dieses hier eines meiner absoluten Lieblingsrezepte wird dieses Jahr. Ich habe zwei, drei Anläufe gebraucht, damit es so wurde, wie ich es mir vorgestellt habe. Doch nun sind diese köstlichen Plunderteilchen mit Pudding und Blaubeeren einfach perfekt. Der Teig ist schön […]