Der Holunder blüht. Wir haben einen wunderbaren Holunder im Garten. Gekauft habe ich den Strauch mit ca. 80cm Höhe. Besonders in den letzten zwei Jahren ist er etwas ausgerastet und inzwischen bestimmt 3 Meter hoch. Jedes Jahr nutze ich ihn als Indikator für die Holunderblüte, um mich dann zu meinen „Quellen“ begeben, um dort Blüten […]
Gerade beim Aufschreiben dieses neuen Rezepts, habe ich etwas auf dem Blog gestöbert und festgestellt, dass es hier tatsächlich nur sehr wenige Rezepte mit Kaffeegeschmack gibt. Das sollte sich ändern. Heute starte ich daher mit einem klassischen Basisrezept – Kaffee-Cupcakes. Sie sind einfach zu machen, super fluffig und saftig und haben einen wirklich leckeren Kaffeegeschmack. […]
Ich habe in letzter Zeit eine ganze Reihe Rezepte mit Haselnuss ausprobiert und ich finde, dass sie ganz wunderbar in Herbstzeit oder auch in den Winter passen. Es braucht nicht viel um Haselnüsse richtig gut zur Geltung kommen zu lassen. Ein bisschen Sahne hier, vielleicht ein bisschen Kakao da und schnell ist etwas richtig Leckeres […]
Dieses Jahr kann ich nicht genug von Brombeeren bekommen! Während gleich zwei weitere Kreationen gerade noch im Kühlschrank auf ihre Vollendung warten, habe ich heute schonmal diese schicken Brombeer-Cupcakes mit einem Topping aus weißer Schoko-Buttercreme für euch. Die Brombeeren befinden sich als Überraschung in Form eines Fruchtgelees im Inneren der Cupcakes (siehe Foto weiter unten). […]
Holltrio! Es ist Freitag. Also nutze ich mein kleines Zeitfenster heute Morgen, um mein neues Cupcake Rezept hochzuladen. Die kleinen Leckerbissen sind super fluffig, haben ein Cheesecake-Häubchen und das Beste – innen drin versteckt sich eine Füllung aus Himbeercurd. Das Rezept für das Curd gibt’s auch schon auf dem Blog. Ich habe es in der […]
Hoch die Hände, Wochenende! Passend zum Wochenende gibt’s heute Party-taugliche Cupcakes. Also naja, heute gibt’s auf dem Blog Cupcakes. In Wirklichkeit gibt es dieses Wochenende bei mir Arbeit. Für Mojito Cupcakes wird wohl keine Zeit bleiben. Dafür steht aber eine Geburtstagstorte an und abends ist bestimmt ein Weinchen drin. Schade eigentlich, denn die kleinen sind […]
Dieses Rezept muss heute mein Trostpflaster sein. Eigentlich wollte ich ein ganz anderes Rezept verbloggen. Und so bearbeite ich die Fotos dieses anderen Rezepts zu Ende und füge sie in das Layout des Blogs ein. Dann wende ich mich meinem schlauen Notizbuch zu, um das Rezept abzutippen. Ich blättere nach hinten und wieder nach vorne. […]
Es waren einmal Johannisbeeren, ein Grillabend und ein absoluter Back-Fail. Tatort – meine Küche. Tatzeitpunkt – ein Freitagnachmittag. Geplant waren eigentlich Panna Cotta Törtchen, die ich zu einem Grillabend mit Freunden mitbringen wollte. Aber irgendwie hatte ich wohl vergessen, dass Sahne flüssig ist und dementsprechend durch Lücken fließt. Es entstand also ein Panna Cotta See […]
Ich habe eine Wette verloren – naja so etwas in der Art. Ich brauchte einen Elternbrief ganz besonders schnell von meinen Schülern zurück und habe sie herausgefordert (das bedeutet im Klartext bestochen). Wenn es alle innerhalb von drei Tagen schaffen würden den Brief unterschrieben wieder abzugeben, würde ich etwas Leckeres für sie mitbringen. Motiviert von […]