Happy New Year 2020! Mit was sollte das Jahr starten? Richtig – mit Frühstück : ) Daher gibt es heute Hefeknoten-Rezept #3 von mir. Diesmal mit Marzipan und Mandeln. Vielleicht ist ja sogar noch etwas Marzipan aus der Weihnachtsbäckerei übrig? Oder aus der geplanten Weihnachtsbäckerei, die dann doch nicht stattgefunden hat? (Das wäre sehr typisch […]
Am Wochenende ist der erste Advent. Bin ich bereit? NEIN. Natürlich nicht. Haha. Die Deko ist noch im Keller. Einen Adventskranz gibt’s auch nicht. Ehrlich gesagt ist es eher kürmelig bei uns zu Hause und die einzigen Weihnachtskekse, die ich bisher gebacken habe, haben wir auch schon wieder aufgegessen. Ups. Dafür habe ich eine Idee […]
Yes! Gestern hab ich wieder leckere Knoten aus Hefeteig gemacht. Diese hier waren es jedoch gar nicht. Aber wenn es schon das nächste Knoten-Rezept gibt, dann wird es definitiv höchste Zeit endlich mal wieder welche hier zu teilen. Daher heute die Knoten für Schoko- bzw. Nougat-Fans. Schon bei der Herstellung bleibt Schokolade an den Fingern […]
Kürbis all the way! Ich habe ganz viele Rezepte mit Kürbis ausprobiert und immer noch Lust auf mehr. Vielleicht liegt es an der typischen Kombination mit Zimt, die so nach Schmuddelwetter und Gemütlichkeit schmeckt. Vielleicht ist es auch einfach die Saftigkeit, die Kürbis den Backwerken verleiht. Es gibt also in Zukunft noch mehr Kürbis-Werke auf […]
Hui, die gingen ja mal weg wie warme… Scones. Genau. Und wir haben keinen einzigen abgegeben. Dafür aber drei Tage leckeres Frühstück gehabt. Der Mann auf dem Weg zur Arbeit und ich ausnahmsweise zu Hause. Stichwort Ferieeeeeen! Ich hatte Lust Aprikosen zu verbacken. Für etwas aufwendiges war jedoch keine Zeit. Genau – keine Zeit in […]
Was machst du, wenn eine Freundin Geburtstag feiert, aber du nicht dabei sein kannst? Richtig, du schickst ihr Donuts! Ich war ganz schön nervös, ob die kleinen die Reise überstehen würden. Sie waren zwar nicht mehr ganz in Reih und Glied, haben den Transport jedoch tatsächlich ganz gut überstanden. Diese Vanille Donuts mit Himbeer-Glasur sind […]
Zimtknoten zum Frühstück – das wär’s! Da ich die Fotos vor ca. drei Wochen geschossen habe, wird aber wohl nichts daraus. Dabei ist es nicht schwer, die Knoten herzustellen. Anstelle von Zimtbutter könnte man sie auch anders füllen – mit Marmelade oder Schokoladencreme zum Beispiel. Oooh, ich habe schon wieder neue Ideen. Aber bleiben wir […]