Ok, es ist offiziell Herbst. Es hat heute gehagelt, geregnet, gedonnert wie verrückt und zwischendurch gab es den schönsten goldenen Sonnenschein. Dazu braucht man einfach einen herbstlichen Snack – das geht nicht anders. Und damit man so schnell wie möglich auf die gemütliche Couch zurückfindet, wäre etwas Einfaches auch nicht schlecht, oder? Schnell, einfach, herbstlich, […]
Schlagwort: Haselnuss
Haselnuss-Mini-Törtchen mit Mascarpone
Ich habe in letzter Zeit eine ganze Reihe Rezepte mit Haselnuss ausprobiert und ich finde, dass sie ganz wunderbar in Herbstzeit oder auch in den Winter passen. Es braucht nicht viel um Haselnüsse richtig gut zur Geltung kommen zu lassen. Ein bisschen Sahne hier, vielleicht ein bisschen Kakao da und schnell ist etwas richtig Leckeres […]
Haselnuss-Bananenbrot
Jippie, heute ist wieder Zeit für einen heimlichen Liebling: Es gibt ein neues Bananenbrotrezept. So super einfach, aber doch immer wieder toll. Ich glaube, ich könnte jederzeit spontan drei neue Ideen für Bananenbrot liefern – auch morgens um drei. Aber bleiben wir bei menschlicheren Uhrzeiten und dem heutigen Helden: Es gibt Haselnuss-Bananenbrot. Enthalten sind gemahlene […]
Luxus Schoko-Haselnuss Cupcakes
Das könnten die bisher besten Cupcakes auf dem Blog sein. Gut, ein bisschen ist das ja immer Geschmackssache – ob man nun auf fruchtig steht, nussig oder Vanille. Aber ich lehne mich trotzdem mal weit aus dem Fenster. Ich meine Hallo – seht euch mal diese Fotos an!Die Cupcakes besitzen einen wunderbar weichen, schokoladigen Teig […]
Haselnuss-Cranberry Zimtschnecken
Morgen ist schon der vierte Advent. Unser Baum steht bereits seit zwei Wochen und ist halb-geschmückt. Das muss heute mal geändert werden. Aber nicht bevor ich dieses grandiose Rezept fürs Sonntagsfrühstück in der Adventszeit hiergelassen habe. Es gibt frische Zimtschnecken! Das alleine würde eigentlich schon überzeugen, oder? Für den weihnachtlichen Hauch sind zusätzlich gehobelte Haselnusskerne […]
Haselnuss-Taler mit Schokofüllung
Heute gibt’s ein neues Plätzchen-Rezept. Und so langsam muss ich mich ein bisschen ranhalten. Zum einen habe ich erst zwei kleinere Ladungen Plätzchen gebacken dieses Jahr. Und diese haben wir sofort aufgegessen. Zum anderen habe ich diese Woche auf Instagram großkotzig vier neue Rezepte angekündigt. Online ist davon bisher eins, bzw. jetzt zwei. Ich sitze […]
Irish Cream & Haselnuss Gugelhupf
Das hier ist ein Rezept auf Bestellung – quasi. Also eigentlich gibt es das Rezept schon eine Weile, aber es wurde bisher noch nicht abgetippt. Aber wenn meine beste Moni nach einem Rezept für ihre geöffnete Baileys-Flasche verlangt, dann bekommt sie es natürlich : ) Und so präsentiere ich heute einen Irish Cream und Haselnuss […]
Mandelkuchen mit Olivenöl und Ricotta-Creme
Wer hätte gedacht, dass Ende September der Sommer nochmal wieder kommt? Ich habe heute auf der Terrasse in der Sonne gesessen und ein Buch gelesen. Ein ziemlich perfekter Freitagnachmittag würde ich sagen. Um ihn noch perfekter zu machen, kommt hier ein wunderbarer, einfacher Kuchen der ebenso perfekt zum Sommer wie auch in den Herbst passt: […]
Rhabarber-Haselnuss Cupcakes mit Amaretto
Ich hätte es nicht tun sollen – hab es aber natürlich trotzdem getan: Backen mit – und noch viel schlimmer – Essen von Haselnüssen. Jaaaa die blöde Allergie. Ich hab sie einfach mal wieder ignoriert. Normalerweise nehme ich Mandeln für fast alle Rezepte, die irgendwie „nussig“ schmecken sollen. Aber diesmal wollte ich nun mal Haselnüsse. […]