Es ist Sommer und wer will da schon Stunden in der Küche stehen, wenn man draußen sein könnte? Ich auch nicht. Daher muss ein schneller, einfacher Kuchen her, der trotzdem richtig lecker ist und am besten selber so richtig nach Sommer schmeckt. Kein Problem! Heute im Gepäck: Aprikosen upside-down Kuchen mit Olivenöl. Der einfache Kuchen […]
Ach, Erdbeerzeit, mögest du nie vorübergehen. Es gibt momentan keinen Tag, an dem nicht das ein oder andere rote Früchtchen in meinen Mund wandert. Wie kann man nur so lecker sein? Wenn ihr Erdbeeren genauso liebt wie ich, habe ich heute das richtige Rezept für euch dabei. Wir backen einen super fluffigen Erdbeer-Mascarpone-Kuchen. Direkt ein […]
Zwei Wochen Vollgas Osterrezepte! Hier ist das Erste! Zu Ostern gibt’s ein feines und zugleich sehr simples Törtchen. Ein saftiger Teig mit Zitrone und – wenn ihr mutig seid – Olivenöl. Ihr könnt dieses aber ebenso ersetzen, wenn euch das zu wild ist. Die Creme ist meine Lieblingsmischung aus Mascarpone und Sahne. Das Ganze ist […]
Wer hätte gedacht, dass Ende September der Sommer nochmal wieder kommt? Ich habe heute auf der Terrasse in der Sonne gesessen und ein Buch gelesen. Ein ziemlich perfekter Freitagnachmittag würde ich sagen. Um ihn noch perfekter zu machen, kommt hier ein wunderbarer, einfacher Kuchen der ebenso perfekt zum Sommer wie auch in den Herbst passt: […]
Neeeein, der Granola-Vorrat ist schon wieder aufgebraucht. Seit der Mann im Homeoffice ist, können wir von zwei Dingen niemals genug haben: Kaffee und Knuspermüsli. Wer hätte gedacht, dass ein einzelner Mensch so viel Kaffee braucht. Gut, das Müsli wundert mich gar nicht. Das ist so schon immer schnell wieder leer. Es hatte sozusagen nie eine […]
Olivenöl in Kuchen – klingt etwas abgefahren, oder? Find ich auf jeden Fall auch. Und trotzdem ist es ganz schnell auf meiner to-do Liste gelandet, als ich das erste Mal davon gehört habe. Gut, jetzt dauert es bei mir immer etwas bis die to-do Listen dann auch tatsächlich abgearbeitet werden. Aber heute habe ich es […]