Neueste Beiträge
Erdbeer-Rhabarber-Galette mit Marzipan
Ich kann nicht genug von der Kombination Erdbeer-Rhabarber bekommen! Ich könnte mich jedes Mal neu eindecken, wenn ich im Laden stehe – völlig ungeachtet der Tatsache, dass eventuell überhaupt keine Zeit zum Backen ist oder irgendeine andere Leckerei erst noch aufgegessen werden muss : ) Diese Woche habe ich mich mal zusammengerissen. Doch wenn ich…
Maracuja-Limette Mini-Törtchen
Sie sind wirklich klein… und wirklich lecker. Diese Mini-Törtchen sind eher spontan entstanden. Am Anfang stand der Kauf mehrerer Maracujas. Sie hatten mich im Laden so angelacht. Nach drei Tagen ohne Verarbeitung dachte ich, ich müsste mich so langsam mal entscheiden, was aus ihnen werden soll. Zunächst waren die Törtchen eigentlich eher als ganz kleine…
Rhabarber-Schmand-Torte
Die Torte zum Muttertag – oder auch die Geburtstagstorte Teil II. Meine Mama hatte uns schon seit Wochen darauf vorbereitet, dass sie am Muttertag nicht da sein würde, da sie geplant hatte, in den Urlaub zu fahren. Also habe ich mir ehrlich gesagt auch erstmal gar keine Gedanken um Muttertag gemacht. Das würden wir dann…
Rhabarber-Sahne Törtchen
Diese kleinen Törtchen habe ich an Muttertag meiner Mama vorbeigebracht. Da sie eigentlich geplant hatte im Urlaub zu sein, waren wir nicht verabredet und es hatten sich auch schon wieder neue Pläne entwickelt. Weil sie den Urlaub kurzfristig verschieben musste, war sie aber nun doch zu Hause und ich wollte zumindest ganz kurz vorbeischauen. Ich…
Lemoncurd-Torte mit Erdbeeren
Diese Geburtstagstorte geht an … mich : ) Und deswegen brauchte ich auch gar nicht fragen, was denn rein soll. Und überhaupt konnte ich alles so machen, wie ich es wollte. Fantastisch! (Das hört sich jetzt so an, als wäre ich sonst völlig selbstlos. Vermutlich ist das eher gelogen.) Passend zum Start der Erdbeersaison in…
Zitronen Cupcakes mit Frischkäse-Frosting
Ich habe eine Wette verloren – naja so etwas in der Art. Ich brauchte einen Elternbrief ganz besonders schnell von meinen Schülern zurück und habe sie herausgefordert (das bedeutet im Klartext bestochen). Wenn es alle innerhalb von drei Tagen schaffen würden den Brief unterschrieben wieder abzugeben, würde ich etwas Leckeres für sie mitbringen. Motiviert von…
Zimtknoten
Zimtknoten zum Frühstück – das wär’s! Da ich die Fotos vor ca. drei Wochen geschossen habe, wird aber wohl nichts daraus. Dabei ist es nicht schwer, die Knoten herzustellen. Anstelle von Zimtbutter könnte man sie auch anders füllen – mit Marmelade oder Schokoladencreme zum Beispiel. Oooh, ich habe schon wieder neue Ideen. Aber bleiben wir…
Eierlikör Macarons
Schwups, ist Ostern schon wieder vorbei. Wie eigentlich jedes Jahr habe ich nun eine halb volle (na klar, das Glas ist halb voll) Flasche Eierlikör im Kühlschrank. Die erste Hälfte wurde bereits verbacken. Einfach so trinke ich Eierlikör nicht so gerne, aber verarbeiten tue ich ihn schon gerne. Also brauche ich nach Ostern weitere Rezeptideen,…
Erdbeer-Mascarpone Tarte
Da sind wir ganz gemütlich in den Mai gerutscht und haben dabei noch ein bisschen Geburtstag gefeiert. Für eine Schnapszahl habe ich mich jedoch doch etwas zurückgehalten beim Schnaps. Dafür kann man (Frau) sich ja genug am Buffet austoben. Eigentlich auch nicht wahr – es ist ja nun nicht so, als hätte ich den ganzen…