Wie macht man seine Kolleg*innen glücklich? Richtig, mit Kuchen. Dieser hier durfte mit zu einer Besprechung und hat auf jeden Fall für gute Laune und Komplimente gesorgt. Dieser Himbeer-Streuselkuchen mit Eierlikör verbindet fruchtige Frische mit einem feinen, leicht vanilligen Aroma. Saftiger Rührteig trifft auf frische Himbeeren und knusprige Streusel – und bekommt durch den Eierlikör […]
Zack, da sind wir wieder im April. Und April heißt auf culirena Blog-Geburtstag! Also Happy Birthday to me! Culirena wird dieses Jahr sieben Jahre alt. Am 1. April 2019 ist hier der erste Blogbeitrag veröffentlicht worden. Das verflixte siebte Jahr wäre somit geschafft, oder? Seit zwei Jahren geht ein ganz kleines bisschen langsamer voran mit […]
Zu Ostern dürfen Cupcakes auch mal Öhrchen haben, oder? Ich habe heute süße Cupcakes im Schwarz-Weiß-Look dabei, die direkt zu euch auf die Ostertafel hoppeln. Diese Oster-Cupcakes verbinden einen saftigen Marmorteig mit zwei feinen Cremes: einer hellen Vanille-Mascarpone-Creme und einer dunklen Schoko-Creme. Die Kombination aus zarter Süße, cremiger Textur und schokoladigen Akzenten macht sie zu […]
Dieser einfache Rüblikuchen ist ein echter Klassiker für Frühling und Ostern. Er kommt ganz ohne großen Aufwand aus, ist wunderbar saftig und bringt genau die richtige Mischung aus Gemütlichkeit und Frische auf den Tisch. Die fein geraspelten Möhren sorgen zusammen mit Joghurt und Öl dafür, dass der Kuchen schön locker und saftig bleibt. Das Olivenöl […]
Eine hübsche Oster-Torte, bitte – kein Problem!Diese Zitronen-Limetten-Torte bringt frischen Frühlingsgeschmack auf den Tisch. Zwischen zwei luftigen Biskuitböden verstecken sich eine feine Limetten-Schoko-Creme mit weißer Schokolade und eine wunderbar leichte Zitrus-Mousse aus Zitrone und Limette. Die Kombination aus süßer Schokolade, fruchtiger Säure und luftiger Sahne macht die Torte besonders ausgewogen – erfrischend, cremig und dabei […]
Letztes Wochenende Schnee, morgen 20°C? Hier ist der Kuchen der zur Stimmung passt: Geeignet für Wintertage, wenn noch kein heimisches Obst Saison hat, aber gleichzeitig Frühlings-frisch und ein Gute-Laune-Macher. Noch dazu ist der Kastenkuchen ganz leicht gemacht und schont eure Nerven und sieht dazu richtig schick aus. Dieser Zitronenkuchen ist genau das Richtige für alle, […]
Spätes Frühstück, klassisches Kaffeetrinken oder vielleicht eine englische tea time? Die Rhabarber-Scones wären für alle drei Anlässe eine gute Wahl. Darüber hinaus würde ich sie auch als unterwegs Snack anpreisen. Die Scones sind schnell gemacht und wirklich unkompliziert. Ihr benötigt keine Backform – lediglich ein Backblech. Der Teig wird in einer Schüssel verrührt. So hab‘ […]
Happy Birthday culirena!Sowohl Blog als auch ich selbst haben im April Geburtstag. Das Wetter ist dieses Jahr bescheiden, aber es soll nicht an Kuchen mangeln! Wie immer gibt’s zum Blog-Geburtstag ein neues Erdbeer-Rhabarber-Rezept, denn der allererste Blog-Beitrag war ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble und ich finde es ganz schön, die Tradition der Erdbeer-Rhabarber Rezepte aufrechtzuerhalten. Dieses Jahr ist […]
Es ist Osterwoche! Zeit für die letzten Einkäufe und die große Entscheidung, was denn nun auf der Kaffeetafel stehen soll. Hier ein sehr leckerer und dabei gar nicht komplizierter Vorschlag: Ein Erdbeerkuchen als Osterei.Dieser Kuchen ist für mich ein kleines Stück Frühling auf dem Teller – perfekt, wenn man nach den oft etwas schwereren Winterdesserts […]