Darf’s ein Stückchen herbstliche Tarte sein? Ich habe heute ein Rezept für ganz einfaches, herbstliches Kuchenglück dabei – eine Streuseltarte mit Birnen und Zwetschgen. Wir sparen uns einen Teil des Zuckers und ersetzen ihn durch Erythrit. Das Mehl ist Dinkelmehl. Aber keine Angst – der Kuchen schmeckt einfach lecker und nicht unbedingt „gesund“. 😉 Für […]
Bei einer lieben Blogger-Kollegin sah ich vor kurzem auf Instagram einen leckeren Zwetschgen-Kuchen, der mir sehr deutlich machte, dass bei mir dieses Jahr noch nicht genug mit Zwetschgen gebacken wurde. Zudem haben sich Zwetschgen als herbstliche Zutat bei einer Abstimmung auf meinem Kanal klar gegen Birnen durchgesetzt. Somit war klar – ein neues Zwetschgen-Rezept muss […]
Hallöchen da draußen! Nach einer kurzen Herbst-Auszeit in Südtirol (hach, ein Traum) gibt es nun wieder neue Rezepte auf culirena. Erstes „Leckerli“ ist diese wunderbare Zwetschgen-Galette. Auf dem Blog gibt es bereits das ein oder andere Galette-Rezept. Galettes lassen sich ganz schnell und einfach zubereiten und nach Belieben belegen. Sie bestehen aus einem knusprigen Teil […]
Ok, es ist offiziell Herbst. Es hat heute gehagelt, geregnet, gedonnert wie verrückt und zwischendurch gab es den schönsten goldenen Sonnenschein. Dazu braucht man einfach einen herbstlichen Snack – das geht nicht anders. Und damit man so schnell wie möglich auf die gemütliche Couch zurückfindet, wäre etwas Einfaches auch nicht schlecht, oder? Schnell, einfach, herbstlich, […]
Ja, ich bin ein bisschen spät dran mit den Zwetschgen Cupcakes, aber besser spät als nie, oder? Und passend zum herbstlichen Wetter und zur winterlichen wir-bleiben-alle-zu-Hause-Stimmung schmecken sie durch ein wenig Zimt und Nelke schon ein kleines bisschen nach Weihnachten. Abgesehen davon sind sie einfach fruchtig und lecker. Ein wunderbar weicher, saftiger Cupcaketeig mit Gewürzen, […]
[Dieser Blogbeitrag enthält Werbung durch Markennennung] Gesagt, getan: Hier kommt die Kombination Zwetschgen – Weiße Schokolade in Kuchenform. Irgendwie hat sich dann noch ein wenig Baileys dazu geschummelt. Ich find’s gut ; ) Man nehme eine Schüssel, einen Topf und eine kleine Backform. Darin wird ein bisschen gerührt und schnell wandern alle Zutaten gemeinsam in […]
Manchmal klappt es doch mit meiner Zettelwirtschaft bzw. mit meinem schlauen Notizbuch. Den Kuchen habe ich nämlich schon letztes Jahr gebacken. Aber diesmal ist alles gut dokumentiert und pünktlich zum Herbstanfang kommt das Rezept auf den Blog. Irgendwie war der Herbstanfang aber doch überraschend. Das Wetter war doch eben noch wie im Hochsommer und schwupps […]
Portwein habe ich erst kürzlich wieder neu für mich entdeckt. Über den Sommer kann man ja mal so einiges vergessen. ? Im Herbst benutze ich Portwein total gerne zum kochen. Denn da gibt’s immer viel Soulfood, tomatige Soßen, Eintöpfe und ähnliches. Ein Schuss Portwein macht sich da immer gut. Heute gibt es mehr als nur […]
Eigentlich gehören diese Tartelettes wieder ein bisschen in die Kategorie Resteverwertung. Denn das Maronenpüree, welches in ihnen steckt, war noch von einem anderen Rezept übrig. Aber nach dem Probieren war für mich klar, dass sie auf jeden Fall auch alleine ihre Daseinsberechtigung haben. Denn sie sind wirklich lecker und passen super in den Herbst. Die […]