Schlagwort: Ganache

Torten

Party-Torte mit Pflaumenmus und weißer Schokolade

Fluffiges Törtchen für die Karnevalszeit und alle weiteren Feier-Anlässe gefällig? Hier ist sie: die kleine Party-Torte mit Pflaumenmus und weißer Schokolade. Sie überzeugt durch saftige, helle Böden. Süßes und fruchtiges Pflaumenmus (für mich gibt es hier tatsächlich nur eine Marke, die in Frage kommt. Schreibt mir gerne, falls ihr einen Tipp braucht) wird ergänzt durch […]

Cupcakes & Co.

Schoko-Karamell Cups mit Popcorn

Zu Karneval gibt es zwei Leckereien, die bei mir nicht fehlen dürfen. Das sind zum einen klassische Berliner mit Marmeladenfüllung und zum anderen leckere kleine Mutzenmandeln. Für beide Klassiker gibt es auf dem Blog bereits Rezepte. (Rezept für Berliner & Rezept für Mutzenmandeln). Heute habe ich jedoch eine andere Idee im Gepäck. Vielleicht darf es […]

Törtchen & Tartelettes

Brombeer-Tartelettes mit Curd und Ganache

Bevor es so richtig herbstlich wird, muss noch ein beeriges Rezept sein. Ich freue mich schon lange, euch diese schicken Brombeer-Tartelettes zu zeigen. Der Tarteletteboden besteht aus knusprigem Mürbeteig mit etwas Haselnuss. Darauf befindet sich eine dünne Schicht selbstgemachtes Brombeer-Curd. Hier könnte man alternativ etwas Marmelade verwenden. Die restliche Füllung ist eine cremige Ganache aus […]

Torten

Schoko-Pflaume Torte im Baumstamm-Look zum 4. Hochzeitstag

Heute gibt’s das erste richtige Herbstrezept der Saison. Und wenn dieses nicht die allergrößte Backliebe in euch auslöst, dann weiß ich auch nicht. ? Ich präsentiere euch eine umwerfend leckere Schoko-Pflaumen Torte mit Schokoböden und Zartbitter-Ganache sowie einer wunderbaren Pflaumen-Füllung. Das ganze kommt so schön herbstlich im Baumstamm oder „woodland“ Look daher und ich feier […]

Torten

Torten-Advent: kleine Walnuss-Marzipan-Torte

Ich lebe noch! Und da es jetzt mit ganz großen Schritten auf Weihnachten zu geht, gibt’s nun nochmal eine Ladung Rezepte für die „last-week-Inspiration“.Also schaut doch vor Weihnachten noch ein-, zweimal rein. Das nächste Rezept werden kleine, feine Törtchen mit Gewürzbiskuit und Granatapfelkern sein. Außerdem gibt es vor Weihnachten noch ein Rezept für XL-Dominosteine (Silikonform […]