Wen darf ich denn dieses Wochenende auf ein Stückchen Kuchen in den Garten einladen? Im Angebot hätte ich einen herrlich saftigen Gugelhupf mit Joghurt und gerösteten Pistazien. Zu weit weg, keine Zeit? Kuchen klingt aber trotzdem gut? Na gut, dann gibt’s wenigstens das Rezept. Der Kuchen kann in einer Gugelhupf- oder auch in einer Kastenform […]
Vielleicht liegt es an mir und meinem Mangel an guten Vorsätzen, aber ich war fast ein bisschen überrascht, dass sich doch so viele bei einer kleinen Umfrage auf Instagram Rezepte mit weniger Zucker für den Januar wünschten. Aber gaaaaar kein Problem. Der Wunsch ist mir Befehl und so gibt es heute das erste Rezept und […]
Diese Woche hatte ich unglaublich Lust auf einen Kuchen mit Baileys. Da heute in NRW die Herbstferien beginnen, was aber auch klar, es würde weniger Abnehmer geben. Daher muss eine kleine Portion her, die wir alleine schaffen. ?? Meine kleine Kastenform hat ein Volumen von einem Liter und eignet sich perfekt für kleine Kuchen. Jetzt […]
Im Sommer stehen alle Zeichen auf Entspannung. Wir wollen die schönen Tage genießen, freuen uns über die langen Tage und die sommerlichen Temperaturen. Lust auf Snacks und leckere Kuchen haben wir auch – aber es darf gerne einfach sein. Gefühlt möchte ich keinen Sonnenstrahl verpassen, weil ich zu lange in der Küche gewurschtelt habe. ? […]
Happy Sonntag! Heute nochmal eine schnelle Portion gute Laune für den spontanen Kuchenhunger. Herrlich saftiger Nusskuchen mit Blutorange. Schnell gemacht und mindestens genauso schnell aufgegessen. Einfach, lecker und unkompliziert. Gebacken wird in einer kleinen Kastenform. Eine knappe Stunde müsste ihr euch gedulden, bevor ihr probieren könnt. Eine Stunde Vorfreude kriegen wir hin, oder? Blutorangen sind […]
Erdbeerkuchen mit Sahne drauf, aber trotzdem noch zusätzlich mit „Strawberries & Cream“ – wie soll das Sinn machen? Ganz einfach – „Strawberries & Cream“ ist in diesem Falle ein Getränk. Nämlich die Erdbeer-Version von Baileys (keine bezahlte Werbung). So richtig mit Baileys hat dies aber nichts zu tun, also zumindest geschmacklich. Ich würde es eher […]
Es wird mal wieder Zeit die Bananen ein bisschen länger in der Küche liegenzulassen!!! Seht ihr diese Saftigkeit? Dieses Bananenbrot ist absolutes Soulfood und überhaupt wurde es auch Zeit für die Klassiker-Kombo Schoko und Banane. Abgesehen von Bananen und Kakao, gesellen sich hier gemahlene Nüsse oder Mandeln (je nach Geschmack) und Pflanzenöl dazu und sorgen […]
Das hier ist ein Rezept auf Bestellung – quasi. Also eigentlich gibt es das Rezept schon eine Weile, aber es wurde bisher noch nicht abgetippt. Aber wenn meine beste Moni nach einem Rezept für ihre geöffnete Baileys-Flasche verlangt, dann bekommt sie es natürlich : ) Und so präsentiere ich heute einen Irish Cream und Haselnuss […]
Heute habe ich einen einfachen, aber dafür umso leckereren und saftigen kleinen Kastenkuchen im Gepäck. Drin stecken Ahornsirup und eine Mischung aus Weizen- sowie Dinkel-Vollkornmehl. Außerdem sind verschiedene Zuckersorten gemischt. Da für die Streusel Xylit verwendet wird, spart man sogar ein paar Kalorien. Somit ist der kleine Kuchen perfekt für einen gemütlichen Herbstnachmittag zu Hause […]