Es ist Osterwoche! Zeit für die letzten Einkäufe und die große Entscheidung, was denn nun auf der Kaffeetafel stehen soll. Hier ein sehr leckerer und dabei gar nicht komplizierter Vorschlag: Ein Erdbeerkuchen als Osterei.Dieser Kuchen ist für mich ein kleines Stück Frühling auf dem Teller – perfekt, wenn man nach den oft etwas schwereren Winterdesserts […]
Ostern steht vor der Tür. Die Verabredungen mit der Familie stehen. Zeit sich nach einem Rezept für ein Dessert oder eine Leckerei für die Kaffeetafel umzusehen. Ich habe hier eine kleine Schoko-Torte mit Kaffeenote im Angebot, die sich toll am Nachmittag zum Kaffeetrinken machen würde oder auch als Dessert nach einem leckeren Ostermenü. Die Torte […]
Lasst und 2025 mit Torte beginnen! Hallo neues Jahr, hallo neue Rezepte!Normalerweise starte ich im Januar immer mit ein paar Weihnachtsrezepten, die es nicht mehr rechtzeitig auf den Blog gestartet haben. Und obwohl das definitiv auch noch auf der to Do Liste steht, kann ich euch diese Torte nicht vorenthalten und wie könnte ein Jahr […]
Ich liebe die Zeit „zwischen den Tagen“. Ich bin in voller Weihnachtsstimmung und noch dazu so richtig entspannt, da alles erledigt ist und es nichts vorzubereiten gibt. Die Dosen sind noch mit Plätzchen gefüllt (Ja, ok. Eine Sorte ist immer noch nicht dekoriert und fotografiert und somit bei uns zu Hause nicht zum Verzehr freigegeben. […]
Biskuitrolle… but make it Christmas. Die Bûche de Noël, auch bekannt als Yule Log, ist ein traditionelles Weihnachtsdessert aus Frankreich, das mit seiner charmanten Baumstamm-Optik jedes Festtagsessen krönt. Ursprünglich symbolisierte der „Bûche de Noël“ den großen Holzscheit, der in der Weihnachtsnacht im Kamin verbrannt wurde – ein Brauch, der für Wärme, Licht und Gemeinschaft stand. […]
Hallo November! Wir starten heute mit einem Doppelrezept. Nächstes Wochenende geht bei uns der Martinszug und Culimini singt die ersten Laternen-Lieder. Mit den Nachbarn treffen wir uns zum netten Beisammensein mit einem Heißgetränk und läuten die gemütliche Jahreszeit ein. Auf dem Blog werden aber auch bereits vermehrt Weihnachtsrezepte angeklickt. Seid ihr schon in Plätzchen-Laune? Ich […]
Upsi – irgendwie sind hier ruckzuck drei Jahre vergangen. Dieses Jahr gibt es wieder einmal ein Törtchen zum Hochzeitstag. Die letzten drei Jahre ist das leider etwas untergegangen, aber dieses Jahr war ich wieder ganz pünktlich in der ersten Septemberwoche zur Stelle, um ein Törtchen zu zaubern. Das Motto des 7. Hochzeitstags ist „Kupfer“. Die […]
Sommer, Sonne, Blaubeerrolle. Hier kommt ein richtig leckerer, cremiger Sommerkuchen. Eine wunderbare Biskuitrolle mit frischen Blaubeeren, Blaubeermarmelade und einer Creme aus Mascarpone, Sahne und weißer Schokolade. Die köstlichen Beeren passen ganz wunderbar zur süßeren Creme. Diese kommt ganz ohne Gelatine aus. Etwas San-apart sowie Mascarpone, die von Natur aus eine festere Konsistenz hat, verleihen der […]
Sommerzeit ist Beerenzeit! Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Brombeeren – der Supermarkt begrüßt mich immer schon ganz vorne mit einer riesigen Auswahl. Ich lieb’s. Drum präsentiere ich euch heute eine wunderbare Torte mit Beeren, die ihr ganz leicht nachbacken könnt. Ich habe eine Ø20cm Springform und einen Tortenring verwendet. Für eine große Ø26cm Torte nehmt ihr […]