Ein richtiges Kracher-Rezept steht heute auf dem Plan. Diese Charlotte – eine wunderhübsche kleine Torte mit Biskuit – ist zum Reinlegen lecker und vor allem für Fans von Schokolade, Karamell und Erdnüssen gemacht. Saftige Schoko-Biskuitböden treffen auf zarte Karamellcreme und kräftiges Karamell mit Erdnüssen. Getoppt wird das Ganze von einer Schicht Mousse au Chocolat. Durch […]
Es gibt Dinge, die passen einfach zueinander. Äpfel und Karamell zum Beispiel oder Äpfel und Schokolade, Schokolade und Karamell. Ihr seht, wo das hinführt, oder? Die unschlagbare Dreier-Kombination Apfel-Karamell-Schokolade tritt heute als Team in einem schicken Törtchen auf. Das perfekte Dessert oder die perfekte Ergänzung eurer Kaffeetafel für Herbst oder Winter. Super saftige Schokoböden mit […]
Ihr plant ein gemütliches Osterfest im kleinen Kreis? Dann habe ich heute das perfekte Törtchen für euch. Die kleine Wickeltorte im Oster-Look besteht aus lockeren Schoko-Biskuitböden, die mit einer Vanillecreme bestrichen werden. Die Böden werden mit der Creme aufgerollt, sodass ihr beim Anschnitt das hübsche Streifenmuster sehen könnt. Außen wird das Törtchen noch mit Ganache […]
Januar – Monat der guten Vorsätze. Ich habe gute und schlechte Nachrichten für euch. Die schlechten: wer im Januar auf Zucker, Schokolade und Co. verzichten wollte, ist bei diesem Rezept nicht richtig (ihr werdet auf dem Blog aber andere, geeignete Rezepte finden). Die guten Nachrichten: Wer im Januar, oder vielleicht auch länger, auf tierische Produkte […]
Es gibt saftigen Kuchen – und das in der perfekten Herbst-Kombination: Nuss und Schokolade. Könnte ich im Moment am laufenden Band essen. Verschiedene Nüsse gehören für mich in Herbst und Winter definitiv dazu und Schokolade ist natürlich ein Allrounder, aber für mich nochmal besser, wenn es draußen kühler wird. Die Nuss der Wahl ist heute […]
Oktober ist für mich der absolute Startschuss in die Kürbissaison. Nun ist es schon fast Ende Oktober und wir nähern uns Halloween. Das schreit natürlich nach einem leckeren Rezept mit Kürbis – denn dieser lässt sich toll in Kuchen und weiteren Leckereien verarbeiten. Zu Halloween gehören natürlich gruselige Verkleidungen, Horrorfilme im TV und vielleicht sogar […]
Nach längerer Pause, bin ich heute endlich wieder Teil einer Bloggeraktion. Zum Thema „Herbstbacken“ haben wir köstliche Rezepte gesammelt und möchten euch heute Inspiration für das Backen im Herbst liefern. Was darf es für euch im Herbst sein? Ich habe ein unfassbar leckeres Rezept für Brownies mit Feigen und Walnüssen mitgebracht. Weiter unten findet ihr […]
Mitten im Sommer könnten wir doch eigentlich auch mal einen Feiertag gebrauchen, oder? Glücklicherweise gibt es diesen schon, auch wenn er vielleicht noch etwas unbekannter ist. Doch am 30. Juli ist der Tag des Käsekuchens. Und diesen feiern wir heute – wie könnte es anders sein – mit jeder Menge Käsekuchen. Tina von Food & […]
Weltbeste Brownies? Oh, ja. Ich lehne mich einfach mal aus dem Fenster. Das hier sind – meiner Meinung nach – die weltbesten Kirsch-Brownies! So müssen Brownies schmecken. Richtig kräftig nach Schokolade und dabei super saftig und weich. Mein Brownie-Rezept habe ich hier mit frischen Kirschen kombiniert. Diese werden zuvor im Backofen geröstet. Das passt einfach […]