Ihr plant ein gemütliches Osterfest im kleinen Kreis? Dann habe ich heute das perfekte Törtchen für euch. Die kleine Wickeltorte im Oster-Look besteht aus lockeren Schoko-Biskuitböden, die mit einer Vanillecreme bestrichen werden. Die Böden werden mit der Creme aufgerollt, sodass ihr beim Anschnitt das hübsche Streifenmuster sehen könnt. Außen wird das Törtchen noch mit Ganache […]
Wenn es Kuchen schreien könnte, würde dieser hier ganz sicher „Frühling“schreien. 😉Für den leckeren Blechkuchen habe ich einen absoluten Klassiker leicht abgewandelt. Ein luftiger Butterkuchen mit Mandeln bekommt durch frischen Rhabarber eine fruchtige Note und natürlich die perfekten Frühlingsgefühle verpasst. Der Butterkuchen kommt in diesem Fall ohne Hefe aus, sondern wird mit einem schnellen Rührteig […]
Einen Monat vor Ostern möchte ich heute mein erstes Oster-Rezept der Saison vorstellen. Ich habe ein leckeres Rezept für Rübli-Pistazien-Tartelettes für euch ausgetüftelt. Die hübschen Tartelettes sind definitiv ein Hingucker auf eurer Kaffeetafel und ein köstlicher Schmaus für eure Gäste zu Ostern. Auch als Nachtisch zu einem tollen Essen könnte ich sie mir sehr gut […]
Der einfachste Nachtisch der Welt – diesen Titel hat Panna cotta eigentlich schon verdient, oder? Man braucht lediglich drei Zutaten und einen Topf, um die Leckerei herzustellen. Und schnell geht es noch dazu. Doch oft sind die einfachsten Dinge auch die besten. Also freuen wir uns einfach, bei schönem Wetter viel Zeit draußen zu verbringen […]
Hier kommt ein echtes Lieblingsstück für das nächste Wochenende. Ich habe ein kleines, feines Törtchen für euch im Gepäck, mit einem saftigen Boden, einer absolut köstlichen Mousse mit Erdbeeren und Rhabarber sowie einer vanilligen Creme mit Schmand und Mascarpone. Ihr benötigt eine Ø20cm Springform für das Törtchen. Für schicke, glatte Ränder empfehle ich euch Tortenrandfolie. […]
Ahhh… der Mai und der November… die machen es dem Blog immer etwas schwer, da an anderer Stelle jede Menge Arbeit aufläuft. Daher muss ich jetzt ganz schnell dieses Rezept losschicken, denn 1. wartet es schon seit einem Jahr auf seinen Auftritt2. ist es super lecker3. hab ich noch so viele tolle, die ebenfalls in […]
Nach Ostern ist vor Muttertag. Daher gibt es heute eine super tolle Torte. Sie ist ganz fluffig und leicht mit einem Biskuitboden, einer Joghurt-Creme und einer fruchtigen Ladung Himbeeren. Meinen persönlichen Geschmack trifft diese Torte genau. Sie ist der perfekte Begleiter für den Frühling und den Sommer. Ihr braucht lediglich eine normale Springform für die […]
Im April wird Bloggeburtstag gefeiert! Dieses Jahr wird culirena drei Jahre alt. Aktuell findet ihr hier über 280 Rezepte für Torten, Kuchen und Co. Das erste Rezept auf dem Blog war ein Erdbeer-Rhabarber Crumble. Seitdem gibt es jedes Jahr zum Geburtstag ein Erdbeer-Rhabarber Rezept. Keine Angst – auch außerhalb des Geburtstages sind je Menge Rezepte […]
Heute ist Karfreitag und ich habe noch ein schnelles Last-Minute-Osterrezept für euch. Und was passt zu Ostern? Richtig – Eierlikör. Aber keine Angst. Dieser nimmt hier nicht die Überhand. Der eigentliche Star ist nämlich ein super fluffiger und saftiger Schokokuchen. Dieser wird mit viel Kakao und gemahlenen Mandeln gemacht und ist einfach nur lecker. Kuchen […]