Amarettini sind ganz viel köstlicher Mandelgeschmack komprimiert in einem kleinen Keks. Wer nascht nicht gerne die kleinen, runden Mandel-Plätzchen, die so gerne zum Kaffee gereicht werden? Zum Glück gibt es sie in einer angemessen großen Tüte im Supermarkt zu kaufen. Heute wandern sie in den Kuchen und geben im damit die unverkennbare Mandel-Note. Der Kuchen […]
Es ist dunkler und stürmischer geworden. So langsam kommt man richtig in Herbststimmung. Um den Herbst so richtig willkommen zu heißen und ihn zu feiern, habe ich heute ein richtiges leckeres Rezept für euch, was dazu auch noch super einfach zu machen ist. Ihr braucht nicht mal eine Backform. Viel einfacher wird Kuchen nicht. Teig […]
Es ist März und so langsam werden die Tage länger und ein bisschen wärmer. Krokusse und Narzissen blühen bereits, doch so richtig Frühling ist es noch nicht ganz. Trotzdem steigt die Vorfreude auf steigende Temperaturen und dünnere Jacken. In vier Wochen steht außerdem das Osterfest an. Spätestens dann wird wieder mit der Familie zusammengesessen und […]
Knappe zehn Tage vor Weihnachten habe ich heute eine richtig, richtig leckere weihnachtliche Torte für euch. Vanille, Zimt, Äpfel, Birnen und dazu lockerer Biskuit und zwei Cremes, die nicht zu schwer sind und dazu ganz einfach angerührt werden. Die Torte lässt sich super vorbereiten und sieht noch dazu richtig hübsch auf eurer weihnachtlichen Kaffeetafel aus. […]
Es gibt Dinge, die passen einfach zueinander. Äpfel und Karamell zum Beispiel oder Äpfel und Schokolade, Schokolade und Karamell. Ihr seht, wo das hinführt, oder? Die unschlagbare Dreier-Kombination Apfel-Karamell-Schokolade tritt heute als Team in einem schicken Törtchen auf. Das perfekte Dessert oder die perfekte Ergänzung eurer Kaffeetafel für Herbst oder Winter. Super saftige Schokoböden mit […]
Wo sind die Herbstfarben-Fans? So sehr ich den Sommer mag, freue ich mich auch auf den wunderschönen Herbst. Wobei ich die Sonnenstunden gerne behalten würde. Aber wenn ich mir das leuchtende Gelb und Rot so angucke, strahlt der Herbst auch mit dem Sommer um die Wette. Für sonnige Herbstgefühle habe ich heute den richtigen Kuchen […]
Auch wenn die Temperaturen dieses Jahr noch nicht so ganz mitspielen, bin ich voll und ganz auf Frühling eingestellt. Für den Blog heißt das, dass ich Lust auf fruchtige Rezepte bekomme. Gerne auch etwas spritziger und nicht zu süß. Nun sind Macaron-Schalen von Natur aus schon relativ süß, da sie nur aus Mandeln, Eiweiß und […]
Januar – Monat der guten Vorsätze. Ich habe gute und schlechte Nachrichten für euch. Die schlechten: wer im Januar auf Zucker, Schokolade und Co. verzichten wollte, ist bei diesem Rezept nicht richtig (ihr werdet auf dem Blog aber andere, geeignete Rezepte finden). Die guten Nachrichten: Wer im Januar, oder vielleicht auch länger, auf tierische Produkte […]
Ich hatte euch ein weiteres Weihnachtsdessert versprochen. Hier ist es. Ich präsentiere euch wunderbar saftige und fluffige Apfel-Zimtstern-Küchlein und dazu eine selbstgemachte Vanillesoße. Eine absolute Klassiker-Kombination und das zurecht. Je nachdem, wie ihr vorbereitet, was ihr sonst noch so zu tun habt und wie das Timing ist, könnt ihr das Dessert lauwarm oder auch kalt […]