Der Holunder blüht. Wir haben einen wunderbaren Holunder im Garten. Gekauft habe ich den Strauch mit ca. 80cm Höhe. Besonders in den letzten zwei Jahren ist er etwas ausgerastet und inzwischen bestimmt 3 Meter hoch. Jedes Jahr nutze ich ihn als Indikator für die Holunderblüte, um mich dann zu meinen „Quellen“ begeben, um dort Blüten […]
Ich habe Geburtstag – ihr bekommt das Geschenk! 😉 Ein neues Rezept zieht heute auf dem Blog ein. Und diese Kreation ist nicht nur ganz besonders lecker, sondern eignet sich auch hervorragend zum Ferien – es ist Zeit für Törtchen! Das steckt drin: leckere Blondie-Böden mit weißer Schokolade und etwas Eierlikör, frisches, selbstgemachtes Lemon Curd, […]
Das Jahr ist noch lange nicht rum, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass dieses hier eines meiner absoluten Lieblingsrezepte wird dieses Jahr. Ich habe zwei, drei Anläufe gebraucht, damit es so wurde, wie ich es mir vorgestellt habe. Doch nun sind diese köstlichen Plunderteilchen mit Pudding und Blaubeeren einfach perfekt. Der Teig ist schön […]
Spätsommer-Sonne, süße Beeren, laue Abendstunden. Hach, der September hat doch etwas. Die Ferienzeit geht vorbei und die meisten Urlauber sind inzwischen wieder zu Hause. Beste Gelegenheit mal wieder liebe Leute einzuladen. Vielleicht auf ein Stück Torte? Mein Vorschlag heute: Eine kleine, feine Brombeer-Torte mit Whiskey. Fluffige Böden treffen auf süße Beeren und leckere Creme mit […]
Diese Woche kehrt der Sommer nochmal zurück und vertreibt den Herbst noch ein bisschen. Beste Gelegenheit nochmal in vollen Zügen süße Beeren zu genießen. Und wenn es richtig warm ist, passt es immer gut, wenn der Backofen aus bleiben kann und die Torte nicht zu schwer ausfällt. Daher gibt es ein ganz leichtes Wölkchen von […]
Ooooh, ihr köstlichste aller Hefeschnecken. Ihr seid gesetzt für die nächsten vier Wochen Frühstück. ?Dieses neue Hefeschnecken-Rezept passt einfach perfekt in den Spätsommer. Highlight sind – neben dem leckeren, fluffigen Teig – köstliche, süße Brombeeren, mit denen die Schnecken großzügig gefüllt werden. Je nachdem wie groß ihr die Schneckchen schneidet, sollte das Rezept für ca. […]
Eine kleine Sonntagstorte für einen gemütlichen Sonntag im Sommer. Wie wäre es mit einer kleinen, feinen Blaubeer-Torte? Die leckeren Beeren zaubern sowohl einen tollen Geschmack als auch die wunderschöne Farbe. Zusammen mit Quark und Sahne entsteht eine fluffige Mousse. Diese macht es sich auf leckeren Tortenboden gemütlich, in die wir noch ein bisschen Eierlikör schummeln […]
Die perfekte Mischung aus Sommerlaune und Gemütlichkeit? Ein ausgedehntes Frühstück mit diesen köstlichen Joghurt-Pancakes und geröteten Aprikosen. Während die Aprikosen im Backofen schmoren, werden die Pancakes in der Pfanne ausgebacken. Beides lässt sich schnell und einfach vorbereiten. Wenn es schon herrlich duftet, steigt die Vorfreude. Und dann heißt es sich Zeit nehmen und schlemmen. Na […]
Es ist Sommer und wer will da schon Stunden in der Küche stehen, wenn man draußen sein könnte? Ich auch nicht. Daher muss ein schneller, einfacher Kuchen her, der trotzdem richtig lecker ist und am besten selber so richtig nach Sommer schmeckt. Kein Problem! Heute im Gepäck: Aprikosen upside-down Kuchen mit Olivenöl. Der einfache Kuchen […]