Schlagwort: Kekse

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Schoko-Plätzchen mit Pistaziencreme

Während ich das Rezept für diese köstlichen Schoko-Plätzchen mit Pistaziencreme abtippe, muss ich nochmal kurz an den Kühlschrank, um mir einen zu stibitzen. Ich glaube, diese Plätzchen sind meine diesjährigen Favoriten. Super leckerer Schokoteig mit Mandeln, der ganz toll nach Kakao schmeckt und dazu eine Creme aus weißer Schokolade und Pistazienmus. Einfach eine perfekte Kombination. […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Mandel-Pistazien-Plätzchen

Am Wochenende war bereits der 1. Advent. Wie sieht es denn in euren Keksdosen aus? Ich habe dieses Jahr bisher fünf Sorten ausprobiert. Zwei davon allerdings bereits vor zwei Wochen und ich muss zugeben, dass sie bereits aufgegessen sind. Na gut, das spricht natürlich für leckere Plätzchen. 😉In den Plätzchendosen ist daher noch Platz und […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Cantuccini mit Pekannüssen und Schokosplittern

So langsam steigen wir in die Weihnachtszeit ein. Es sind noch ca. sechs Wochen. So ganz ist die Stimmung vielleicht noch nicht da, aber heute gibt es einen kleinen Schubser in Form der ersten Weihnachtsplätzchen. Ich habe heute eine neue Cantuccini-Version für euch mit Pekannüssen und Schokosplittern. Für noch ein bisschen mehr Schokolade werden die […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Schoko-Karamell Cookies

Cookies machen alles besser. Diese auf jeden Fall. Was kann bei Schokostückchen und Karamell schon schiefgehen? Nicht viel, oder? Die Mischung für den Teig rührt ihr schnell zusammen. Das Karamell wird flugs geschnippelt und kommt mit der Schokolade dazu. Eine Wartezeit für den Kühlschrank brauchen wir nicht. Und schon kommen die Cookies aufs Blech und […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Vanillekipferl

Es gibt Rezepte, die dürfen einfach auf keinem Backblog fehlen. Und zur Weihnachtszeit gehören klassische Vanillekipferl ganz sicher dazu. Bei vielen stehen die leckeren kleinen Halbmonde jedes Jahr ganz oben auf der Plätzchen-to-bake Liste – zu Recht. Daher möchte ich auch meiner Sammlung hier auf culirena das Vanillekipferl-Rezept hinzufügen, welches ich in der Weihnachtszeit verwende. […]

Macarons, Kekse, Kleinigkeiten

Cantuccini mit Pistazie und Cranberry

In der Weihnachtsbäckerei! Das mit meinem gemischten Plätzchenteller wird wohl nichts, denn unsere Kekse sind einfach immer viel zu schnell aufgegessen. Egal. Dann essen wir eben eine Sorte nach der anderen – Trennkost sozusagen. Heute gibt es weihnachtlich angehauchte Cantuccini mit Pistazien, Pinienkernen und getrockneten Cranberries. Canntuccini lassen sich toll variieren und da der Teig […]