Im Januar gehe ich regelmäßig auf die Jagd nach Blutorangen. Mein normaler Supermarkt führt sie nicht, daher halte ich überall die Augen auf. Sie sind einfach so lecker und noch dazu wunderhübsch. Zu haben sind sie Anfang des Jahres und somit sind sie für mich das erste Highlight des neuen Jahres und erleichtern das Warten…

Januar – Monat der guten Vorsätze. Ich habe gute und schlechte Nachrichten für euch. Die schlechten: wer im Januar auf Zucker, Schokolade und Co. verzichten wollte, ist bei diesem Rezept nicht richtig (ihr werdet auf dem Blog aber andere, geeignete Rezepte finden). Die guten Nachrichten: Wer im Januar, oder vielleicht auch länger, auf tierische Produkte…

Lecker muss nicht unbedingt aufwändig und kompliziert bedeuten. Ganz im Gegenteil. Am leckersten sind doch oft ganz einfache, saftige Kuchen aus der Form oder vom Blech. Genauso so einen unkomplizierten, leckeren Kuchen, mit leichten Weihnachtsaromen habe ich heute für euch – einen Mandarinen-Streuselkuchen vom Blech. Blech oder Backform ist dabei euch überlassen. Das Rezept bezieht…

In meinem Kopf passen Mutzen – auch Mutzenmandeln genannt – zu zwei Gelegenheiten besonders gut. Die eine ist Silvester und die andere Karneval. Zu beiden Anlässen werden auch Berliner sehr gerne bei uns vernascht. Mutzen sind für mich ein bisschen die kleinen Brüder von Berlinern. Beide werden in Fett ausgebacken. Mutzen sind dabei jedoch viel…

Dieses Gebäck darf bei uns zu Neujahr nicht fehlen: ein leckeres Neujährchen. Ein Neujährchen ist im Grunde ein Hefezopf in etwas anderer Gestalt. Es besteht aus vier Kringeln oder Schnecken – eine für jede Jahreszeit. In meiner Familie gehört es zum Frühstück am Neujahrstag unbedingt dazu. Oft wird eins für die Familie gebacken und ein…

Eine Torte muss in dieser Weihnachtssaison auch dabei sein. Eine hübsche Torte ist einfach perfekt für den Adventskaffee. Sie gibt aber auch ein tolles Dessert nach dem Weihnachtsessen ab. Und ihr könnt sie nach Belieben ganz einfach oder auch sehr festlich dekorieren. In dieser feinen Torte stecken wunderbare, lockere und saftige Biskuit-Böden. Innen und außen…

Zwei Tage vor Weihnachten und ihr seid immer noch auf der Suche nach einem Dessert? Ich habe heute das Richtige für euch Last-Minute Adrenalin-Junkies. Ihr könnt den leckeren Birnen-Crumble mit Zimt in hübschen Gläschen zubereiten, die ihr dann direkt serviert, oder ihr nehmt eine Auflaufform, von der ihr nach dem Backen Portionen auf Tellern verteilt….

Wie wäre es mit einem echten Klassiker zu Weihnachten? Gibt es jemanden, der keine Käsesahne-Torte liebt? Falls ja, glaube ich das trotzdem nicht so richtig. ?Ich habe den Klassiker ins Mini-Format gebracht. Außerdem habe ich ein paar Mandarinen dazu geschummelt und den Böden beziehungsweise Deckeln ein bisschen weihnachtliches Gewürz verpasst. Die fertigen Törtchen sind unheimlich…

Sollte die Weihnachtsstimmung nicht schon am Morgen mit einem leckeren Frühstück beginnen? Am Wochenende essen wir am liebsten Brötchen mit allem möglichen an Belag und machen es uns dabei gemütlich. Unter der Woche muss es meist schneller gehen. Müsli ist hier bei uns die erste Wahl. Am liebsten knuspriges Granola – und das schmeckt am…