Happy Birthday culirena!Sowohl Blog als auch ich selbst haben im April Geburtstag. Das Wetter ist dieses Jahr bescheiden, aber es soll nicht an Kuchen mangeln! Wie immer gibt’s zum Blog-Geburtstag ein neues Erdbeer-Rhabarber-Rezept, denn der allererste Blog-Beitrag war ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble und ich finde es ganz schön, die Tradition der Erdbeer-Rhabarber Rezepte aufrechtzuerhalten. Dieses Jahr ist […]
Rüblikuchen wird oft mit Ostern in Verbindung gebracht, aber eigentlich kann man ihn das ganze Jahr über backen – was ich dann doch immer viel zu selten tue. Aber lege einfach heute mit einem Nach-Ostern-Rüblikuchen los. Er ist herrlich unkompliziert, wunderbar saftig und bringt mit den Möhren eine ganz feine Süße mit, die perfekt zum […]
Hier kommt ein absolutes „das geht immer“-Rezept!Ich bin ein großer carrot cake bzw. Rüblikuchen-Fan. Ich liebe den saftigen Geschmack dieses Kuchens, der oft mit Zimt gewürzt wird und einfach richtiges Wohlfühl-Essen ist. Der Kuchen bleibt auch nach zwei, drei Tagen noch schön saftig. Portioniert gibt er einen super Snack für unterwegs oder für einen müden […]
Es ist Februar und die Gefühle schlagen Purzelbaum? Sag’s mit einer Torte!Hier gibt es heute das Rezept für einen absoluten amerikanischen Klassiker – den red velvet cake. Passend zum Valentinstag kommt die kleine Torte mit Herzchen vorbei und passend zum Wahlkampf mit einer Offenbarung wahrer Gefühle. 😉 Hier sind die „Eckdaten“: Die Torte ist für […]
Es ist einiges los im neuen Jahr. Da muss das Backen manchmal etwas schneller gehen und etwas einfacher sein. Ich habe trotzdem Lust, neue Sachen auszuprobieren. Seit einiger Zeit schwirrt Mohn in meinem Kopf herum. Die Streuselmuffins mit Mohn sind daher meine erste Mohn-Kreation, die aus diesem Hirngespinst entstanden sind. Lockerer Teig, knusprige Streusel, leichte […]
Ich liebe die Zeit „zwischen den Tagen“. Ich bin in voller Weihnachtsstimmung und noch dazu so richtig entspannt, da alles erledigt ist und es nichts vorzubereiten gibt. Die Dosen sind noch mit Plätzchen gefüllt (Ja, ok. Eine Sorte ist immer noch nicht dekoriert und fotografiert und somit bei uns zu Hause nicht zum Verzehr freigegeben. […]
Noch drei Tage bis Weihnachten. Ich hoffe, ihr lasst den Stress der Vorbereitungen und der letzten anstrengenden Arbeitswochen so langsam hinter euch. Es wird Zeit, es sich gemütlich zu machen und unsere Liebsten um uns zu versammeln. Und da dies die Hauptsache ist, sollten die Rezepte, die wir in diesen Tagen zubereiten nicht zu kompliziert […]
Oh, Carrot cake! Ich liebe dich. ❤️ Carrot cake – oder auch Rüblikuchen oder einfach Möhrenkuchen kann es meiner Meinung nach nicht genug geben. Typischerweise backe ich zwei, drei in der Osterzeit. Aber eigentlich schmeckt er das ganze Jahr über. Carrot cake passt unheimlich gut zu Zimt und für mich ist Zimt gleichzusetzen mit Gemütlichkeit […]
Es ist dunkler und stürmischer geworden. So langsam kommt man richtig in Herbststimmung. Um den Herbst so richtig willkommen zu heißen und ihn zu feiern, habe ich heute ein richtiges leckeres Rezept für euch, was dazu auch noch super einfach zu machen ist. Ihr braucht nicht mal eine Backform. Viel einfacher wird Kuchen nicht. Teig […]